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以地下根入药,味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效;主治脾胃虚肠,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。红芪产于甘肃陇南、定西等地。
将生黄芪用水浸泡20分钟,枸杞单洗,其他药物清水洗净待用。将泡过的生黄芪连水倒入砂锅中,再加水600毫升,大火煎煮15分钟,滤汁;再加入1碗水煎煮,沸腾后滤出。将两次的汁水混合倒入锅内,加上洗净的薏苡仁、莲子、绿豆、扁豆和大枣,大火煮沸后换小火煮40分钟,然后再加入枸杞,约10分钟即成。
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