炖猪脚汤的做法及配料（炖猪脚）

你们好，最近小极发现有诸多的小伙伴们对于炖猪脚汤的做法及配料，炖猪脚这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

猪蹄放入冷水锅，加姜片煮开，撇去浮沫，淋生抽，给猪蹄上色。煎猪蹄至两面金黄，捞出备用，放入姜片、青花椒、八角、桂皮和辣椒面。放豆瓣酱，加生抽和耗油，翻炒均匀，加啤酒。大火煮开，小火25分钟，加蒜和小米椒，盖上锅盖焖煮两分钟。总结如下。

以上就是炖猪脚这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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