奶粉中有多少乳清粉

现在的婴儿奶粉种类很多,让很多家长都不知道怎么挑选,每个牌子的奶粉含量只有细微的差别。只是很多家长还是会比较关心奶粉中各种营养成分的配比,希望宝宝能喝到最适合自己的奶粉。那奶粉里有多少乳清粉?

由于蛋白质的分解度不同,所以蛋白乳清粉也分为高、中、低三档。经杀菌、干燥程序后,低高蛋白乳清粉的蛋白质含量分别为2.0%~4.0%和11.0%~14.5%。

在这些产品中,除盐型乳清粉尤其是D90、D70两种优质乳清产品,主要用于生产婴儿幼儿配方奶粉。对婴儿幼儿而言,矿物质会增加宝宝肾脏的负担,所以奶粉中不能含大量矿物质,在加入脱盐乳清粉后,可对蛋白进行调整,使奶粉更接近母乳。

由于牛乳中蛋白质含量较高,宝宝幼儿很难消化,所以从消化蛋白质方面来说,给宝宝的幼儿奶粉的蛋白质应该以易消化和吸收为主,乳清蛋白和大豆蛋白两种蛋白都有易消化的特性,还能满足宝宝幼儿对蛋白质的需求。结果,普通牛乳中的部分蛋白质将被乳清蛋白和植物蛋白替代,然后根据两者在母乳中的比例做出40:60的比例调整。