大家好,小问来为大家解答以上问题。兔子馒头的做法,兔子馒头的做法 花样这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、我今天带的是兔肉馒头。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、面粉中放入酵母和糖,多次放入温水揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜进行第一次发酵。
3、发酵至5-2倍大小,用手指在中间戳一个洞,不要回缩,内部组织会呈蜂窝状。
4、排出空气揉成光滑的面团,用刀切一个面团断面几乎是无孔的。
5、我们开始做兔子馒头吧;取一小块面团,揉成光滑的圆形。
6、拧成细长条
7、提前准备好火腿肠,切成两半。
8、白色细条如图弯曲,点着。
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