蒸面条怎么蒸出来松散不粘的教程视频（蒸面条怎么蒸出来松散）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蒸面条怎么蒸出来松散不粘的教程视频，蒸面条怎么蒸出来松散这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先面条菜洗净、控至不滴水，放入大盆中，淋入少许植物油抓匀，这样可以防止粘连。

2、放入玉米淀粉和面粉，二者比例1:1，抓匀，使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉，这样做，蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。

3、然后均匀铺入垫有笼布的蒸屉内，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟左右，不要焖，立刻开盖。

4、然后将蒸好的面条菜取出放入大盆中，趁热赶快放入盐、鸡精等调味料，用筷子挑散。

5、大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥，放入盆中，倒入适量的香油，拌匀即可，吃蒸菜必须放蒜泥，不然味道减一半。

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