爆米花的做法蚂蚁庄园（爆米花怎么做的呀）

今天给各位分享爆米花的做法蚂蚁庄园的知识，其中也会对爆米花怎么做的呀进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

爆米花怎么做

爆米花家常做法如下：

用料：爆米花专用玉米100克、玉米油30克、零卡糖100克、水50克、黄油15克。

1、提前备好所需食材（玉米油忘记拍）。

2、不粘锅中倒入玉米油，油的量确保每一颗玉米粒都能沾到油就行。

3、倒入玉米粒。

4、保持中火，玉米粒受热会爆开，只要有一颗爆开就盖上锅盖。

5、每隔15秒左右晃动锅子防止受热不均匀。

6、噼里啪啦的声音没有了就可以打开锅盖，再翻炒15秒去除水气，关火放入大的容器里晾凉。

7、这时候开始熬糖，不粘锅里倒入零卡糖和水，保持中大火，糖没融化前不要搅拌。

8、带糖全部融化出现小气泡的时候再搅动糖水。

9、糖水变成琥珀色时加入黄油。

10、搅拌至融化。

11、倒入爆米花，快速翻拌均匀，倒入大的容器里晾凉。

12、又香又脆的爆米花就做好啦。

爆米花怎么做 做法

主料：玉米100克、黄油30克、白糖25克。

1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。

2、食材准备好。

3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。

4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。

5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。

6、当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。

7、砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。

8、黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。

9、糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。

想要做出一份美味的爆米花，应该怎么做才好？

爆米花是一种我们都很喜欢吃的食物，无论是在家里当作零食或者去电影院边看电影边吃，爆米花都是更好度的选择。那么爆米花除了买现成的之外，应该怎么自己做呢?其实制作爆米花的方法十分简单，下面就让小编向大家介绍一下怎么做爆米花吧。

怎么做爆米花才好吃

爆米花做法一

材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖适量。

做法

1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油;

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖(更好度是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣)，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀)。

4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

小诀窍

1、在选择锅的时候其实并不是那么讲究的，普通家里用的锅就可以了，当然如果你有好几个锅的话，选择锅底厚的做出来的效果是更好度的。

2、在做的过程当中，尽量不要去打开锅盖，因为盖子密封住的时候锅里面的热度很高，掀开盖子热气很快就会散掉了，这点是非常重要的。

3、玉米的选择也是比较关键的一个点，在超市里面大家记得看一下，玉米粒有大小之分，小得更加合适做爆米花，大的虽然也能做，但是小的更加好吃。

4、更好度不要先放糖，开花率不高;

5、自制的爆米花味道，因为没有太多的食品添加剂，吃起来淡淡的自然香脆，没有外卖的那么浓烈，喜欢浓一点的，可以放黄油，也就奶油;

6、用微波炉爆米花，一定要选用微波炉专用的耐高温的玻璃或陶瓷容器，塑料制品遇高温特别是没有水的情况下很容易融化，再说也不健康，这一点要切记;

7、用高压锅爆米花效果更好度，特别是最后撒糖的时，很利用锅体的余热，米花与糖搅拌时很容易沾在一起。但一定要把顶阀取下来。

爆米花做法二

材料：玉米粒，糖。

1、锅里放一点点油，油凉时就放入玉米粒。

2、盖上盖子，听到嘣的声音开始后，像炒菜那样拈锅，以免巴锅。

3、等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候，掀开锅盖，趁热撒上白糖，搅拌均匀就能吃了。

爆米花做法三

材料：自爆玉米粒2把(100克)，黄油10克(或色拉油)，糖2大勺。

1、锅中加入黄油，小火热化。

2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多小时后即可打开锅盖。

4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖溶化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

做法四-巧克力爆米花

材料：玉米，奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。

1、准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!

2、开火，待奶油融化时，掰点巧克力，更好度能弄成碎块，好融化。

怎么做爆米花才好吃爆米花的做法大家一定已经学会了吧?其实真的非常简单，而且他所需要的食材也很少，只需要用到玉米粒、白糖和油就可以了。而且自己做的爆米花，可以根据自己的口感选择来增加它的甜度。今天的内容就是这些，希望大家喜欢!

自制爆米花制作方法

自制爆米花制作方法如下：

食材：100克玉米、20克黄油、1勺白糖。

做法：

1、准备100克的小玉米，洗净之后，晾干水分。

2、黄油20克，下锅融化。

3、然后下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黄油。

4、大概2-3分钟之后，玉米就会出现爆开花的现象，这个时候要盖上锅盖，拿起锅晃动，使玉米都均匀的受热。

5、当锅里没有爆炸声的时候，打开盖子加1勺糖，翻拌一下，让糖融化在玉米花上面，香甜可口的爆米花就做好了。

烹饪技巧：

1、做爆米花建议选择小玉米，大玉米不容易爆开。

2、黄油选择无盐的，喜欢吃咸的也可以选择有盐的。

3、糖可以根据个人口味增减，原味的也不错。

爆米花家常怎么做

爆米花做法一

材料：玉米粒、食物油、白糖。

做法：1、将准备好的饱满的玉米粒清洗干净，然后沥干水分。

2、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。

3、将锅盖盖起来，等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热，这个过程大约三分钟就可以了。

4、在锅内的声音慢慢地变小的时候，可以打开锅盖，加入适量的白糖搅拌均匀以后，就可以取出食用了。

爆米花做法二

材料：玉米粒、糖、黄油。

做法：1、先将准备好的黄油放入到锅内，等待黄油融化即可。

2、将准备好的玉米粒放入到锅内，先搅拌开以后，盖上盖子等待玉米炸开就可以了。

3、当玉米炸开的声音慢慢弄变小以后，可以慢慢地转动锅，将锅内没有炸开的玉米继续加热。

4、大约三分钟之后，等待玉米炸锅的声音慢慢变小以后，可以打开锅盖。

5、在锅内加入适量的糖，用铲子将糖和爆米花完全的搅拌均匀以后，就可以取出食用了。

吃爆米花有什么好处

1.整体上来说爆米花成分内并不含有太多的热量，因此爆米花也是非常适合减肥食用的食物，这是因为在爆米花成分中还含有这大量的纤维素，这是一种可以促进排出身体毒素的物质。

2.爆米花成分中含有丰富的维生素、纤维素成分，这类物质在帮厨促进胃肠的蠕动，加快粪便的排出上效果都是非常不错的，如果在经常食用的情况下，对于一些便秘、肠炎以及肠癌问题都有着不错的防治的效果。

3.玉米在药用价值上也有着不错的效果，这是因为玉米成分中含有特殊的可以降低胆固醇、降低血压的效果，尤其是对于动脉硬化、高血脂等等问题都有着不错的防治的效果。

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