正宗会泽大锅炸洋芋（会泽炸洋芋作料配方）

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想把炸洋芋做成连锁企业快人快语、性格豪爽、待人诚恳、热心肠、没有小家子气，就是穿着很“土”，见过张建兰的人，都会有这么一个印象。每天站在摊前炸洋芋、拌洋芋，往往一站就是几个小时。“穿金戴银，我也买得起，只是不喜欢。有钱了，积攒一点，再把生意做大。”张建兰总觉得，一个卖炸洋芋的农村妇女，以前穷怕了，舍不得乱花一分钱，没必要讲究面子上的光鲜，穿得土一点没关系。不过对于自己的洋芋，她却极为苛刻。购买的每一样食材，都必须是最好、最放心的，吃到嘴里的东西，不能大意，这是对顾客的身体负责，也是对自己的生意负责。

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