研究表明生姜补充剂有助于治疗自身免疫性疾病

一项新研究发现，生姜补充剂可以在控制自身免疫性疾病患者的炎症方面发挥重要作用。

研究人员研究了生姜补充剂对一种称为“中性粒细胞”的白细胞的影响。他们对中性粒细胞胞外陷阱 (NET) 的形成(也称为 NETosis)及其对控制炎症的意义特别感兴趣。

根据发表在 JCI Insight 杂志上的研究，健康个体食用生姜可以使其中性粒细胞对 NETosis 具有更强的抵抗力。这一点很重要，因为 NET 是微观的蜘蛛网状结构，会促进炎症和凝血，从而导致许多自身免疫性疾病，包括狼疮、抗磷脂综合征和类风湿性关节炎。

“在许多疾病中，中性粒细胞异常过度活跃。我们发现生姜可以帮助抑制 NETosis，这很重要，因为它是一种天然补充剂，可能有助于治疗患有几种不同自身免疫性疾病的人的炎症和症状，”高级合著者、医学博士、哲学博士 Kristen Demoruelle 说美国科罗拉多大学医学院医学副教授。

在临床试验期间，研究人员发现，健康志愿者连续 7 天每天摄入生姜补充剂(每天 20 毫克姜辣素)会增强中性粒细胞内一种称为 cAMP 的化学物质。这些高水平的 cAMP 会抑制 NETosis 对各种疾病相关刺激的反应。

“我们的研究首次为生姜对人体具有明显抗炎特性的生物机制提供了证据，”密歇根大学副教授、医学博士、哲学博士、资深合著者 Jason Knight 说。

研究人员预计，提供更多关于生姜益处的证据，包括生姜影响中性粒细胞的直接机制，将鼓励医疗保健提供者和患者讨论将生姜补充剂作为其治疗计划的一部分是否有益。

“我们认为生姜可能确实有能力补充已经在进行的治疗计划。我们的目标是在帮助缓解人们的症状方面更具战略性和个性化，”奈特说。

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