奈雪上市首日破发（奈雪上市首日破发是什么意思）

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被曝裁员30%，喜茶回应：为不实信息

被曝裁员30%，喜茶回应：为不实信息

被曝裁员30%，喜茶回应：为不实信息，2月9日，喜茶被曝进行大规模裁员，涉及30%员工，有部门被全裁。原本被市场看好的新茶饮赛道似乎走得愈加艰难，被曝裁员30%，喜茶回应：为不实信息。

被曝裁员30%，喜茶回应：为不实信息1

2月9日，新浪财经报道称，喜茶内部正在实施大裁员，并称年前已启动裁员，年后还会再裁一部分，总体涉及30%员工。还有消息表示，喜茶信息安全部门已被全部裁掉，门店拓展部门则被裁50%。该报道中还透露，有喜茶员工称全体员工无年终奖，或是被“延期发放”。

不过，上述消息被喜茶方面火速否认。

“相关传闻皆为不实信息，公司不存在所谓大裁员的情况，年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。”同日，喜茶相关负责人向时代周报记者表示，员工的年终奖也均已根据绩效表现，于春节前正常发放至员工手中。

目前，“喜茶将裁员30%”的话题已冲上微博热搜。“热潮过了，年轻人甜腻了”，一时间，喜茶裁员传闻引发热议。

陷入裁员风波

喜茶裁员的传闻并非空穴来风。

新浪财经报道称，2021年年末，喜茶裁员的消息便已内部传开，有部门被默默裁掉。年会成为压倒众多员工希望的最后一根稻草。

“没有吃饭、很少福利，晚上10点强制大家留下，参加到半夜12点。年会直播屏上，涨工资、发年终奖等留言铺满全屏。”上述报道中，有喜茶员工透露道。

在职场交流平台脉脉上，部分喜茶员工匿名确认并讨论此次裁员风波。

一名认证为喜茶员工的人士透露，喜茶裁员不是传闻，是真实裁员，自己部门裁员超过50%，有些同事才刚进公司一个月。

另有一位喜茶员工表示，入职转正不到半年，年底还评上了绩效优秀，结果公司以业绩差为由，要大量裁员，整个部门裁掉一半。“才入职不久，赔偿也不多，不如早点告诉我，自己跳槽。”上述员工称。

从社交平台上看，部分员工心态也出现变化。有匿名喜茶员工在脉脉上向时代周报记者透露，“大部分人想拿裁员补偿是真的。”另一位匿名喜茶员工在脉脉上表示，“大家争着被裁的啊，名额都不够分。现在我天天‘摆烂’，生怕别人不知道我想被裁。”

相当一部分喜茶内部员工在网上透露，不止裁员、年终奖延迟，喜茶存在的过度加班、公司高层内斗等问题，正在消耗员工积极性。

新浪财经报道也透露，有员工迫于压力主动离职。“压力太大，最后还是决定转行”。2021年以来，喜茶有过多次食品安全问题，公司内部对卫生检查越来越严。

门店扩张、投资不遗余力

此次裁员风波，爆料矛头直指喜茶的经营压力，但在2022农历新年之前，喜茶曾率先在行业“逆行”降价。

进入2022年，茶百道、一点点、益禾堂、茶颜悦色等茶饮品牌均加入涨价队列。其中，此前陷入闭店风波与降薪争议的茶颜悦色，几乎把大部分产品上调1元。

就在同行纷纷涨价的同时，今年1月，喜茶却默默下调产品价格，将部分饮品与配料如芝芝芒芒、纯绿妍以及芝士，进行3～5元的降价处理，并称“属于正常的调整动作。”

喜茶降价引发业内赞赏，多数分析称，基于喜茶自建供应链优势，能够实现对原材料品质和成本的控制。

发展多年，无论规模还是份额，喜茶已经成长为头部新式茶饮品牌。公开资料显示，截至2020年的12月31日，喜茶已经在全球61个城市开出695家门店，全球的员工总数也超过了15000名。

2021年7月，有媒体透露，喜茶完成5亿美元的D轮融资，估值达到600亿元。自成立以来，受资本青睐的喜茶不断被传出即将IPO。2021年8月，据连线Insight报道，喜茶或选择2022年赴港上市，目标估值为1500亿港币（折合人民币约1200亿元）。

但喜茶门店发展似乎陷入一丝疲态。久谦 *** 中台数据显示，自2021年7月起，喜茶在全国范围内的坪效与店均收入开始下滑。而在2021年10月，喜茶门店均收入与销售坪效环比7月份下滑了19%、18%；与2020年同期相比，均下滑高达30%以上。

喜茶在门店投入仍不遗余力。2021年以来，喜茶陆续在北京、上海、西安、深圳等众多城市开设主打空间概念的门店，仅在2021年9—10月，喜茶已经新推出超过5家概念门店。其中，喜茶在深圳南头古城推出全球首家手造店，上下共有三层空间。

除此之外，喜茶的投资布局动作频繁。2021年，喜茶先后入股，拿下咖啡品牌Seesaw、野生植物品牌YePlant、和気桃桃以及预调酒品牌WAT等大约5%～15%股份。同年11月，喜茶高调并购的新式果汁品牌野萃山，完成半年内的第5次投资。

被曝裁员30%，喜茶回应：为不实信息2

“很多人都盼着被裁，至少可以拿到N+1的赔偿。”

2月9日，喜茶被曝进行大规模裁员，涉及30%员工，有部门被全裁。

喜茶方面对此回应称，相关传闻皆为不实信息，公司不存在所谓大裁员的情况，年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。

2月8日，“新茶饮第一股”奈雪的茶发布盈利预警，预计截至2021年12月31日止，集团取得收入约42.8亿元-43.2亿元，同比预增超40%，经调整净亏损(非国际财务报告准则计量)约1.35亿元-1.65亿元。

原本被市场看好的'新茶饮赛道，在疫情影响、行业内卷、乱象频出等多重压力之下，似乎走得愈加艰难。

有市场人士认为，2022年将是新茶饮品牌上市的“大年”，也会是腰部及以下品牌厮杀更为激烈的一年。

被曝裁员30% 年会大奖188元

2月9日，据新浪财经报道，喜茶内部正在进行大规模裁员。报道称，经与多位喜茶员工确认，此次裁员总体涉及30%员工。其中，信息安全部门全部裁掉，门店拓展部门被裁50%；被裁员工将得到正常N+1补偿，也可以选择内部调动去其他部门，比如技术岗转业务岗等。

针对裁员消息，喜茶方面对此回应称，相关传闻皆为不实信息，公司不存在所谓大裁员的情况，年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。同时，员工的年终奖也均已根据绩效表现，于春节前正常发放至员工手中。

不过，在职场社交平台脉脉中，“喜茶裁员”话题一度登上热搜榜一，讨论热度超过1048万。

脉脉APP热搜榜 图/脉脉

一喜茶员工表示，自己所在的营业支持部门全部被裁。另一内部员工称，自己所在的小组被优化30%，不发放年终奖这一消息最开始只是小组长口头传递，并无官方文件通知，但至今仍有部分员工未拿到年终奖。

值得注意的是，前两年关于“喜茶年终奖”这一话题也同样在脉脉上引起讨论。一喜茶程序员称，HR口头承诺13-15薪，保底13薪，但在入职合同中写的只有12薪。2020年，该程序员的年终奖为0.8个月工资，是其“工作五年拿到的最低的一次年终奖”。

另外，有喜茶员工表示，在喜茶的2022年全球线上直播年会中，有限时开启的直播间红包，最高金额为188元，最低8.8元。

大规模裁员、年终奖延迟等消息，使得喜茶过度加班、公司内斗、管理混乱等问题也集中爆发，不少员工也情绪消极。

有员工甚至表示“很多人都盼着被裁，至少可以拿到N+1的赔偿”。

集齐明星资本 或为上市做准备

喜茶由创始人聂云宸创立于广东省江门市。2012年，喜茶起源于一条名叫江边里的小巷，以一杯原创芝士茶开启新茶饮时代。

官网显示，截至2022年2月9日，喜茶已在中国内地、中国香港以及新加坡超过55个城市拥有896家门店。

对于此次大规模裁员的原因，有员工认为是去年业绩不佳，缩减人力成本。久谦 *** 中台数据显示，从2021年7月起，喜茶在全国范围内的坪效与店均收入开始下滑。以2021年10月数据为例，店均收入与销售坪效环比7月份下滑19%、18%；与去年同期相比下滑了35%、32%。

一接近喜茶高层的业内人士分析，喜茶此次的裁员也可能是为上市前的财报数据做准备。

2021年年中，“新式茶饮第一股”奈雪的茶上市。同一时间段，喜茶完成5亿美元的D轮融资，投后估值从上一轮的160亿元暴增至600亿元。

但奈雪的茶上市首日即破发，成了喜茶的前车之鉴。尽管创始人聂云宸表示2021年没有任何上市计划，市场依然盛传喜茶或于2022年以1500亿元左右估值寻求港股上市。

资料显示，D轮融资后，喜茶的估值刷新了新茶饮市场的融资估值记录。投资方也阵容强大，包括红杉、腾讯、黑蚁、高瓴、淡马锡等。5年内完成5轮投资的喜茶，背后已集齐了消费领域的一众明星资本。

喜茶融资历程 图/全景网

市场增速放缓 头部品牌做起了VC

有意思的是，被资本热捧的喜茶，自己也做起了VC。在完成D轮融资后，喜茶加快了对外投资的步伐。

2021年7月，喜茶入股了咖啡品牌Seesaw，之后接连投资了燕麦奶供应商YePlant、预调酒品牌WAT、柠檬茶品牌王柠、桃味茶饮和気桃桃、现萃果汁品牌野萃山等。近日，天眼查APP显示，喜茶又入股了苏阁鲜茶。

据悉，创始人聂云宸个人投资的还有KUDDO COFFEE、The R *** en乌鸦咖啡等饮品品牌。

中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，2017-2020年，中国新茶饮市场收入的规模从422亿元增长至831亿元，预计2023年有望达到1428亿元。但在未来的2-3年，新茶饮增速阶段性放缓，调整为10%-15%。

喜茶自身的扩张速度也在放缓。中国餐饮行业数据库窄门餐眼数据显示，喜茶2019年和2020年的门店增长率分别为139%、78%，而2021年，门店增长率降到了26.3%。

吸纳不同细分赛道的品牌，弥补自身的业务空白，或也成为了市场增速放缓下的自救之道。除了喜茶，其他头部品牌也纷纷琢磨起了对外扩张的可能。

如2021年7月，茶颜悦色宣布投资同为长沙本土网红的茶饮品牌“果呀呀”；2021年10月，蜜雪冰城投资了广东一家名叫“汇茶”的奶茶店。

预亏超1亿 奈雪的茶股价腰斩

2月8日，“新茶饮第一股”奈雪的茶发布盈利预警，预计截至2021年12月31日止，集团取得收入约42.8亿元-43.2亿元，同比预增超40%，经调整净亏损(非国际财务报告准则计量)约1.35亿元-1.65亿元。

奈雪的茶一直以来也饱受亏损困扰。招股书显示，2018年-2020年，奈雪的茶营收分别为10.87亿元、25.02亿元及30.57亿元，经调整净利润为-5660万元、-1170万元和1664万元。

奈雪的茶在昨日的公告中表示，2022年1月，茶饮店同店收入维持恢复态势，中国大陆地区新冠疫情有所缓解，其中，位于西安的奈雪的茶茶饮店已经完全恢复营业。奈雪的茶认为，新产品普遍受到消费者欢迎也对集团业务表现带来积极影响。

但另一方面，作为“新茶饮第一股”，奈雪的茶上市半年股价已腰斩。截至2月9日收盘，奈雪的茶股价报7.13港元/股，与发行价相比已跌超60%。

奈雪的茶上市以来股价走势 图/Wind

前有奈雪的茶被曝出食品安全问题，后有茶颜悦色“内讧”且大规模关店。乱象频出、多重压力之下，被资本热捧的新茶饮市场似乎走得愈加艰难。

有市场人士认为，2022年将是新茶饮品牌上市的“大年”，也会是腰部及以下品牌厮杀更为激烈的一年。喜茶何时上市？奈雪何时盈利？茶颜如何理顺内部？成为新茶饮品牌们在2022年共同面对的问题。

被曝裁员30%，喜茶回应：为不实信息3

刚刚，喜茶被曝将启动裁员，涉及30%员工！过度加班、年终奖延迟、公司内斗等问题集中爆发，使得员工异常消极。

除了喜茶，奈雪也遭遇股价腰斩，上市半年预亏超一亿！新式茶饮怎么了？

喜茶大裁员？

2月9日，据新浪报道，喜茶内部正在实施裁员。经与多位喜茶员工确认，主要信息包括：内部年前已启动裁员，年后还会再裁一部分，总体涉及30%员工。

有员工称全体员工无年终奖，另有说法称“延期发放”。信息安全部门全部裁掉，门店拓展部门被裁50%。

2月9日早上，喜茶裁员一事登上微博热搜，一时间，网友议论纷纷。

“一路膨胀太快，总得回到正常水平 。”

“场子一大，就有了斗争，官场素质多高啊，都有拉帮结派的，况企业乎。”

“疯狂扩张，良莠不齐。”

喜茶回应：消息不实、年终奖已发

据凤凰网科技报道，有喜茶相关负责人向其表示，上述传闻皆为不实信息，公司不存在大裁员的情况，年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。喜茶方面还表示，员工的年终奖也均已根据绩效表现，于春节前正常发放至员工手中。

根据此前的报道，多位喜茶员工透露，喜茶内部年前已启动裁员，年后还会继续裁，涉及30%的员工，还有员工称全体员工无年终奖，信息安全部门全部裁掉，门店拓展部门被裁50%。

按照官方的回应，这些信息并不准确。不过，网友对这份回应并不满意，认为喜茶“模棱两可”，并没有“解释清楚”。或许，喜茶可以给出一份更加详细的声明。

企查查APP显示，喜茶是一个以白领阶层、年轻势力为主流消费群体，以休闲、饮品为主打产品的特许经营连锁机构，其关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司成立于2016年，法定代表人为聂云宸，注册资本1000万元人民币，经营范围包含：冷热饮品、小吃、甜品、蛋糕的制售；图书、报纸、期刊零售等，由喜茶（深圳）企业管理有限责任公司100%控股。

企查查信息显示，喜茶目前已融资5轮，投资方包含美团龙珠、腾讯投资、红杉基金等，该公司控制企业达34家，省份地区涉及广东、山东、浙江、湖北、上海等。

喜茶被曝高管之间拉帮结派

据新浪财经报道，2021年年末，喜茶突然裁员的消息在公司内部传开，部分部门已经被默默裁掉。在脉脉上，相关讨论已经展开，内部同事圈也确认了此事 。

目前，喜茶的员工大多处于“躺平”、观望的状态。此次大规模的裁员，让喜茶的过度加班、年终奖延迟、公司内斗等问题集中爆发，使得员工异常消极。

“很多人都盼着被裁，至少可以拿到N+1的赔偿，老员工也没有什么盼头”，一位喜茶老员工说道。“都是争着被裁的啊，名额都不够分。现在天天摆烂，生怕别人不知道我想被裁。”脉脉上一位喜茶员工的匿名回复也证实了员工“躺平”的心态。

另有一位喜茶员工透露，入职承诺的3个月年终奖，到听说这个奖取消了，其对喜茶的公司信誉产生质疑。

实际上，像众多年轻的新消费公司一样，喜茶也被员工曝出内部管理混乱、内斗明显、制度不清晰等问题。

已经离职的沈明哲（化名）是喜茶的老员工，他不敢公开透露实际工龄，怕被主管追责。

据他透露，“这次裁员，一部分也是斗争的结果。喜茶的高管团队，很少有待够两年的，一般一年多就走了，有的半年就被开除。高管之间拉帮结派非常明显。之前高管是腾讯的，内部团队就都换成腾讯出来的人；在那之前，都是唯品会出来的人”。

如果员工属于高管派系类的，即使摸鱼，也会得到好的绩效考评。这样的内部管理让很多员工吃不消，所以喜茶内部员工流动非常大，做满两年的人很少。

预亏超一亿！

上市逾半年 奈雪的茶股价已遭腰斩

2月8日，新式茶饮企业奈雪的茶（02150.HK）发布盈利预警，预计截至2021年12月31日止，集团取得收入约42.8亿元-43.2亿元，同比预增超40%，经调整净亏损(非国际财务报告准则计量)约1.35亿元-1.65亿元。

去年下半年，中国大陆地区疫情反复，多地 *** 部门均加强了公共卫生管控措施，奈雪的茶相当数量的茶饮店因此受到影响，店铺暂停营业、减少营业时间或转为“只有外送或到店自取”的营运模式。

公告指出，2022年1月，奈雪的茶茶饮店同店收入维持恢复态势，公司归因于“中国大陆地区新冠疫情有所缓解”，其中位于西安的奈雪的茶茶饮店已经完全恢复营业。此外，奈雪的茶认为，新产品普遍受到消费者欢迎也对集团业务表现带来积极影响。

去年6月30日，奈雪的茶在港交所正式上市，成为“新茶饮第一股”。根据招股书，2018年-2020年，奈雪的茶营收分别为10.87亿元、25.02亿元及30.57亿元，经调整净利润为-5660万元、-1170万元和1664万元。

曾被看好的新茶饮市场在疫情的冲击下元气大伤。有数据显示，2021年全国数量活过1年的奶茶店仅占18.8%，近八成的新品牌茶饮店倒闭。而作为“新茶饮第一股”，截至2月8日收盘，奈雪的茶股价报7.10港元/股，与发行价相比已跌超60%。

疫情影响叠加质量安全问题频发，近两年不少新式茶饮品牌的日子并不好过。此前，茶颜悦色也开始曝出关店降薪的消息。而奈雪的茶则将目光投向数字化，并寄望能够成为新式茶饮行业的新突破口。

据奈雪的茶创始人彭心此前透露，从2020年年初开始，奈雪分阶段落地数字化战术，通过小程序点单、第三方外卖平台、 *** 商城、直播、天猫旗舰店等线上渠道，加速线上线下融合，这在一定程度上缓解了门店经营压力。该公司财报显示，2021年上半年，奈雪的茶线上收入占比已达到72.2%。

与此同时，奈雪的茶自2018年起着手自研数字运营系统和自动化设备，希望借此来优化茶饮制作标准流程，实现原材料自动订货补货、员工自动排班等。据此前公告披露，奈雪自研的自动化制茶设备已于去年年底陆续在部分门店运营闲时投入试用，并预计将于今年第三季度结束前在全国奈雪的茶茶饮店正式应用。奈雪预计，自动化设备及措施的投入将降低集团人力成本，减轻人力成本刚性。

奈雪的茶上市首日破发，你如何看待这一现象？

其实我觉得这个现象是比较正常的一件事。在6月30日，奈雪的茶正式在港交所上市，成为“新式茶饮第一股”。上市首日，奈雪的茶跌破发行价，开盘跌近5%。截至发稿，股价跌幅扩大至8.89%，最新市值310亿港元。

虽然说现在茶饮行业发展的势头非常的猛劲。尤其是在夏天这个季节，嗯，现在当代人的 *** 方式和消费方式变得多元化，也更注重享受，因此这些茶饮行业也迅速发展起来。而奈雪的茶热度是非常高的。我们在平时的日常生活中也可以看到，在各个商场的奈雪的茶的人流量都特别大。他们基本上每天都可以卖出很多杯饮料，选择在商场的位置开设店是一个比较好的 *** 策略，因为在商场当中的人逛着逛着，可能会想着去买一杯饮料喝。但是奈雪的茶为什么它首日开盘的成绩不太好呢。

这是因为对于一个上市公司来说，考察的不单单是那一点，还要对一个品牌的公司进行全方面的衡量，奈雪的茶虽然比较火爆，但是随着与它的竞争品牌也越来越多，他也会受到一定的影响。对于奈雪的茶来说，想要在资本市场当中受到人们的关注，就先必须去证明它的盈利能力。根据它的招股书，其中70%将在未来三年用于扩张门店网络，提高市场渗透率，另外的30%在一般企业运营资金之外。说明上市之后的奈雪的茶，它是希望快速渗透市场份额的。在它刚刚上市的时候，股市有比较大的波动，是很正常的，因为它需要去面临新的挑战，首日开盘的结果，虽然说不太如人意，但是这也是很正常的现象，所以不知道奈雪的茶未来会有什么样子的策略和表现，可以期待一下。

奈雪的茶2021年预亏超一亿

奈雪的茶2021年预亏超一亿

奈雪的茶2021年预亏超一亿，奈雪的茶表示，2022年1月，其茶饮店同店收入维持恢复态势。截至2021年12月31日，奈雪的茶共经营817间茶饮店。奈雪的茶2021年预亏超一亿。

奈雪的茶2021年预亏超一亿1

2月8日晚间， “新式茶饮第一股”奈雪的茶（02150.HK）发布公告称，预计2021年将录得收入约为42.8亿元~43.2亿元，录得经调整净亏损（非国际财务报告准则计量）为1.35亿元~1.65亿元。

奈雪的茶还在公告中表示，2022年1月，集团奈雪的茶茶饮店同店收入维持恢复态势。中国大陆新冠疫情有所缓解，位于西安的奈雪的茶茶饮店已经完全恢复营业，新冠疫情对集团业务表现影响有限。此外，集团推出的“霸气黑桑葚”等产品普遍受到消费者欢迎，对集团业务表现带来积极影响。

公开资料显示，奈雪的茶主打高端现制茶饮和软欧包，以年轻女性为主要客群，大部分店面布局在一二线城市。自2014年5月成立以来，奈雪门店数量疯狂增长，不过在门店数量和营收增长的同时，却依然面临亏损。

奈雪的茶招股书显示，2018年~2020年，奈雪的茶收入为9.1亿元、22.92亿元、28.71亿元；净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元，三年累计亏损超过3亿元。奈雪的茶对此表示，公司过往产生大额亏损主要源于推动茶饮店快速发展进行的大额初始投资。一间奈雪的茶标准店平均投资成本高达180万元。除了初始投资，奈雪的茶日常运营成本也很高，材料成本、员工成本和租金支出均居高不下。

二级市场方面，2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所上市，开盘即破发，随后，股价便持续下挫。截至2022年2月8日收盘，当日股价下跌4.18%，报收7.10港元/股。

奈雪的茶2021年预亏超一亿2

2月8日，“茶饮第一股”奈雪的茶（02150.HK）在港交所发布公告称，集团预计2021年取得收入约人民币42.8亿-43.2亿元，经调整净亏损约1.35亿元-1.65亿元。

奈雪的茶表示，2022年1月，其茶饮店同店收入维持恢复态势。疫情有所缓解，位于西安的奈雪的茶茶饮店已经完全恢复营业，疫情对集团业务表现影响有限。集团推出的“霸气黑桑葚”等产品普遍受到消费者欢迎，对业务表现带来积极影响。

1月7日，奈雪的茶发布2021年第四季度运营情况报告显示，在本季度内，奈雪的茶净新增149间茶饮店，关停7间，23间奈雪的茶标准茶饮店开始转为奈雪PRO茶饮店。截至2021年12月31日，奈雪的茶共经营817间茶饮店。

2021年6月，“千呼万唤使出来”的奈雪的茶挂牌上市，打响了新茶饮上市第一枪。IPO发行价为每股19.8港元，如今，股价仅为7.1港元，遭到腰斩。

回顾奈雪的茶创业之路，就要提到彭心和赵林，他们既是奈雪的茶联合创始人，也是一对夫妇。“奈雪的茶”名字的由来是因为创始人彭心的网名叫“奈雪”。这位曾就职于一家IT公司的前总监，却一直梦想着开一家自己的烘焙茶饮店。

2015年11月，彭心与丈夫赵林联合创办奈雪的茶，彭心主要负责监督本集团的产品研发、质量控制及整体 *** 战略，丈夫赵林主要负责物色及发展店址以进行进一步扩张。

上市以后的奈雪的茶一直处在风口浪尖上，去年8月，奈雪的茶在其官方微博就监管部门通报其两家门店存在违规操作问题发文致歉。8月23日，国家市场监督管理总局通报6家食品企业检查情况，其中奈雪的茶两家门店因在生产制作 *** 现违规操作问题被处以罚款和通报批评。

奈雪的茶当下表示，从创立开始就将食品安全视为公司的生命线，一直坚持使用高品质原料制作茶饮和软欧包，本次监管部门的处罚书中也明确指出“未发现用发黑腐烂的芒果制作食品及软欧包魔法棒系列产品被更改时间标签继续售卖等问题”。

近年来，餐饮行业屡屡曝出食品安全问题，其中以连锁奶茶品牌最为严重。令消费者感到失望的是，茶饮企业频频曝光食品卫生问题、在食品安全红线间反复横跳。茶饮企业一而再、再而三的在食品卫生问题上犯错，深究原因，还是对食品卫生重视不够，对消费者缺乏企业责任感，完完全全“利益”当头。或许，从企业到资本市场都该好好冷静下来，深度思考对于食品行业而言，卫生问题才是企业不变的生命线。

茶，是中国更受欢迎的饮品，2020年茶占中国非酒精饮料零售额的约三分之一，约为咖啡零售额的六倍。近年来，在可支配收入增加的带动下，消费不断升级，顾客一直追求使用鲜果、牛奶及其他优质原料现制的创意茶饮。受茶饮这一新趋势的推动，按零售消费价值计，中国现制茶饮于2020年的市场总规模约为1,136亿元，预计到2025年将达到3,400亿元。高端现制茶饮店产生的现制茶饮及烘焙产品等产品的零售消费价值于2020 年约为152亿元，预计到2025年将达到623亿元，复合年增长率为32.7%。

有市场就有竞争，纵观近年来的茶饮市场，前有“喜茶”、“乐乐茶”，后有“蜜雪冰城”，茶饮赛道热闹非凡。作为世界三大饮品之一，茶在中国拥有最广泛的消费群体，对健康茶饮的消费需求不断提升，带来了孵化高端品牌的土壤。

然而，随着几大茶饮品牌的纷纷官宣降价，也释放了茶饮市场发展形势的信号，新茶饮这一赛道竞争愈发白热化，线下茶饮市场确实是越来越卷了。

奈雪的.茶2021年预亏超一亿3

被称为“茶饮第一股”奈雪的茶在港交所发布公告称，集团预计2021年取得收入约人民币42.8亿-43.2亿元，经调整净亏损(非国际财务报告准则计量)约人民币1.35亿元-1.65亿元。

奈雪的茶表示，2022年1月，其茶饮店同店收入维持恢复态势。疫情有所缓解，位于西安的奈雪的茶茶饮店已经完全恢复营业，疫情对集团业务表现影响有限。集团推出的“霸气黑桑葚”等产品普遍受到消费者欢迎，对集团业务表现带来积极影响。

此外，根据奈雪的茶1月公布的2021年第四季度运营情况显示，四季度末，奈雪的茶茶饮店同店收入已经基本回归至去年同期销售水平，并在部分成熟市场录得同店收入增长。

图片来源：奈雪的茶公告

奈雪的茶表示，相关同店收入的恢复及增长的原因主要包括：公司加大冬季热饮研发力度，于四季度推出的“鸭屎香宝藏茶”等茶饮产品普遍受到消费者欢迎；四季度公司适当增加了 *** *** 力度。

此外，奈雪的茶还称，公司自研自动化制茶设备已于四季度末开始遴选生产商及试生产。这些设备已经陆续在部分门店运营闲时投入试用，并且预计将于2022年第三季度结束前在全国奈雪的茶茶饮店获正式应用。有关自动化设备及措施预计将降低公司茶饮店人力成本，减轻人力成本刚性。公司计划在正式应用后的适当时间披露有关成本降低的量化指标。

其招股书曾显示，2018年至2020年，奈雪的茶分别实现收入10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元；净亏损6972.9万元、3968.0万元、2.03亿元。而对于此前的亏损，奈雪的茶称，主要原因是公司不断迅速扩大业务规模及扩展茶饮店网络。2020年净亏损进一步扩大，归因于确认以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债公允价值变动1.33亿元。

“2021年奈雪全年新开门店342家，基本完成全年展店目标，关闭门店16家，净增加门店326家，截至2021年公司共经营门店817家。”国盛证券研报指出，Q4以来受到新品、 *** 活动驱动，奈雪的茶环比持续改善，2021年12月全部标准店平均日销已经恢复到与2020年持平水平。

二级市场方面，2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所挂牌，上市首日即破发。截至8日收盘，其股价较上一日跌4.18%，报收于7.10港元/股，距离发行价已跌超60%，股价已遭腰斩。

把奶茶喝上市，豪言对标星巴克，上市首日却遭破发，奈雪啥也不是

日前，被誉为“新式茶饮第一股”的奈雪的茶正式在港交所挂牌上市，开盘报18.86港元。该品牌最近几年的扩张速度有目共睹，其在二三线城市的下沉力度更是超越了对手喜茶，因此不少人还是对奈雪持乐观态度。然而，开盘伊始，奈雪并没有等到它的高光时刻，盘中一度跌幅超过14%。截至收盘，奈雪的茶收于17.12港元/股，跌幅13.54%，最终市值约294亿港元。其创始人曾豪言要对标星巴克，然而在那一刻，奈雪的茶却变身“尴尬的茶”。

奶茶也能喝上市？背后也有故事

在很多年前，奶茶店就已经遍地开花，在那个群雄逐鹿的时期，想要脱颖而出的确不易。然而，自2018年开始，奈雪的茶却像开了挂一般，开启了其扩张之路。同年新开门店近180家，并首次进驻国外市场，员工人数达到8000多人。2019年，新开门店近270家，且同店利润率达到25.3%与上一年24.9%的利润率几乎持平。2020年即便受到了疫情影响，奈雪的茶也新开了200余家门店。

凭啥奶茶店也能喝到上市？一个足够吸引人的品牌印象是成功的核心因素之一，创始人赵林和彭心夫妇，是在一场相亲活动中结识。在当时，大学刚毕业的彭心一心想开一家自己的门店。有朋友给她介绍了在餐饮行业很有经验的赵林，组了一个相亲局。一番了解后，赵林霸气地说：如果你想做成一家店只有一个办法，就是成为我女朋友。于是，就有了奈雪的茶，“奈雪”这个名字就取自彭心的网名。也是因为这个故事，奈雪的茶从诞生伊始，其品牌就自带一层浪漫色彩，不仅深受年轻群体的喜爱，也得到了资本的青睐。

奶茶市场日渐式微，虚胖的奈雪靠上市续命

或许早个几年上市，奈雪还能有希望赚得盆满钵满，但如今奶茶市场基本是红海一片。一个稍微有点规模的商业综合体很轻松就能找到十几家茶饮店，然而消费群体的数量并没有明显增长，反而受“无糖即 健康 ”的理念，年轻人们正逐步用无糖饮料来替代“少糖依旧齁”的奶茶。

虽然奈雪不断扩张，营收也屡创新高，但收入不代表利润。数据表明，奈雪一直处于亏损的状态，2018年至2020年，奈雪的茶净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元。疯狂扩张的行为基本上和烧钱无异，着急上市也说明了奈雪正处于极度缺钱的状态，上市成为了“续命”的最后一招。

豪言对标星巴克？奈雪还差得很多

奈雪创始人致力于打造中国的星巴克，理想是培育和激发中国人的茶饮习惯，并将奈雪打造成高端品牌。的确，从开店的策略就能开出来，基本上哪里有星巴克，哪里就有奈雪。然而，无论是门店装修精致程度， *** 策划功底，还是用户对品牌的认可程度，奈雪都距离星巴克差上一截，况且还有喜茶这样实力强劲的对手。

和海底捞去年的疯狂扩张一样，虚胖的奈雪靠不断开店只能是越来越虚胖，二三线门店门可罗雀，开的多，倒闭的也不少。平均开店成本高达185万元，一年的开店计划就达到了近10亿，巨大的压力让奈雪被迫作出上市的决定，也预告了其未来不断挣扎的命运。对标星巴克也只能是个骗骗投资人的笑话，重新思考一下未来的发展战略才是虚胖的奈雪要冷静思考的问题。日前，被誉为“新式茶饮第一股”的奈雪的茶正式在港交所挂牌上市，开盘报18.86港元。该品牌最近几年的扩张速度有目共睹，其在二三线城市的下沉力度更是超越了对手喜茶，因此不少人还是对奈雪持乐观态度。然而，开盘伊始，奈雪并没有等到它的高光时刻，盘中一度跌幅超过14%。截至收盘，奈雪的茶收于17.12港元/股，跌幅13.54%，最终市值约294亿港元。其创始人曾豪言要对标星巴克，然而在那一刻，奈雪的茶却变身“尴尬的茶”。

奶茶也能喝上市？背后也有故事

在很多年前，奶茶店就已经遍地开花，在那个群雄逐鹿的时期，想要脱颖而出的确不易。然而，自2018年开始，奈雪的茶却像开了挂一般，开启了其扩张之路。同年新开门店近180家，并首次进驻国外市场，员工人数达到8000多人。2019年，新开门店近270家，且同店利润率达到25.3%与上一年24.9%的利润率几乎持平。2020年即便受到了疫情影响，奈雪的茶也新开了200余家门店。

凭啥奶茶店也能喝到上市？一个足够吸引人的品牌印象是成功的核心因素之一，创始人赵林和彭心夫妇，是在一场相亲活动中结识。在当时，大学刚毕业的彭心一心想开一家自己的门店。有朋友给她介绍了在餐饮行业很有经验的赵林，组了一个相亲局。一番了解后，赵林霸气地说：如果你想做成一家店只有一个办法，就是成为我女朋友。于是，就有了奈雪的茶，“奈雪”这个名字就取自彭心的网名。也是因为这个故事，奈雪的茶从诞生伊始，其品牌就自带一层浪漫色彩，不仅深受年轻群体的喜爱，也得到了资本的青睐。

奶茶市场日渐式微，虚胖的奈雪靠上市续命

或许早个几年上市，奈雪还能有希望赚得盆满钵满，但如今奶茶市场基本是红海一片。一个稍微有点规模的商业综合体很轻松就能找到十几家茶饮店，然而消费群体的数量并没有明显增长，反而受“无糖即 健康 ”的理念，年轻人们正逐步用无糖饮料来替代“少糖依旧齁”的奶茶。

虽然奈雪不断扩张，营收也屡创新高，但收入不代表利润。数据表明，奈雪一直处于亏损的状态，2018年至2020年，奈雪的茶净亏损分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元。疯狂扩张的行为基本上和烧钱无异，着急上市也说明了奈雪正处于极度缺钱的状态，上市成为了“续命”的最后一招。

豪言对标星巴克？奈雪还差得很多

奈雪创始人致力于打造中国的星巴克，理想是培育和激发中国人的茶饮习惯，并将奈雪打造成高端品牌。的确，从开店的策略就能开出来，基本上哪里有星巴克，哪里就有奈雪。然而，无论是门店装修精致程度， *** 策划功底，还是用户对品牌的认可程度，奈雪都距离星巴克差上一截，况且还有喜茶这样实力强劲的对手。

和海底捞去年的疯狂扩张一样，虚胖的奈雪靠不断开店只能是越来越虚胖，二三线门店门可罗雀，开的多，倒闭的也不少。平均开店成本高达185万元，一年的开店计划就达到了近10亿，巨大的压力让奈雪被迫作出上市的决定，也预告了其未来不断挣扎的命运。对标星巴克也只能是个骗骗投资人的笑话，重新思考一下未来的发展战略才是虚胖的奈雪要冷静思考的问题。

中签倒亏1100港元！奈雪的茶上市首日破发，新式茶饮江湖风云再起

6月30日，万众瞩目的网红奶茶——奈雪在港交所上市，成为“新式茶饮第一股”。

和认购时的热潮截然相反，奈雪的茶开盘即破发，报18.86港元，较招股价19.8元跌4.75%。随后股价一路下跌超过10%，截至上午收盘跌11.11%，报17.6 港元，市值301亿港元。

相比昨天暗盘涨幅一度超过10%，今日奈雪的上市表现不及预期。对于首日破发，有中签者调侃道：“没想到还亏了一年的奶茶钱。”

按照上午收盘价来算，奈雪的茶中签者一手（500股）浮亏约1100港元。

奈雪的茶今日的破发早有端倪。数据显示，截至最后认购期，奈雪的茶最终认购额超过2200亿元，超额认购超430倍，认购申请超过64万份。这样的认购表现在新股中虽说热度不错，但是从情绪上来讲，远远不及一些市场热门股，如时代天使认购超2079倍、快手达到1204倍。

6月29日下午，奈雪的茶登陆暗盘，盘初虽一度涨超11%，但涨势未能延续，交易期间一度破发，最终老虎证券暗盘收跌1.31%，富途证券暗盘收涨1.77%。由此可推断，6月30日上市首日，奈雪的茶股价并不乐观，破发几率较大。

当然，最重要的还是和公司“不赚钱赚吆喝”的业绩表现息息相关。

据招股书显示，奈雪的茶2018年、2019年、2020年的收入分别为10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元，净利润亏损额分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元。

从经营数据来看，奈雪的茶目前情况同样不乐观。

2018年~2020年，平均单店日销售额分别为3.07万元、2.77万元、2.02万元，每间茶饮店的平均每日订单量则由2018年的716单降至2019年的642单，2020年进一步下降至470单。

单笔订单的销售额，除了一线城市在三年内保持持续增长，由41.7元增至44.2元之外，新一线城市、二线城市、其他城市的单笔订单销售额均有显著下滑，可以说，奈雪整体单笔订单平均销售额全靠一线城市支撑，倘若一线城市的提价也已到天花板，公司的经营状况或许将会更糟。

同时，各家茶饮品牌之间也在“暗戳戳较劲”。

根据相关报道，喜茶D轮融资即将落定，本轮融资方均为老股东，估值达到600亿元。在此之前，喜茶于2020年3月完成了C轮融资，投后估值超过160亿元。对此，喜茶方面表示：“不予回应”。

而同为头部品牌的奈雪的茶，其估值为300亿元，仅有喜茶的一半。一旦喜茶完成本轮融资，意味着新式茶饮行业品牌估值纪录将再次被刷新。

此外，据媒体报道，近日因魔性主题曲在各大网络刷屏的蜜雪冰城，也已完成20亿元的首轮融资，由高瓴资本和美团旗下龙珠资本联合领投，该轮融资后蜜雪冰城估值超过200亿元。

与其他茶饮品牌不同，蜜雪冰城主打下沉市场。全天候 科技 报道称，根据消息人士透露，目前蜜雪冰城门店数量已经接近1.5万家，预计年底将达到2万家。

根据《2020新式茶饮白皮书》，预计到2020年底，新式茶饮市场规模将突破1000亿元，2020年茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上。

实际上，从去年起，国内茶饮行业就开始变得热闹起来。不仅业内融资频率在逐步上升，资本也将目光从头部品牌转向了中腰部品牌。

热钱蜂拥而入，新茶饮风起云涌。如今的市场，四分天下格局已定，喜茶、奈雪稳稳把持第一梯队，茶颜悦色守城第二梯队，茶百道、书亦烧仙草、CoCo都可坚守第三梯队，还有那个“不讲武德”的蜜雪冰城，正从下沉市场走向一切可能的地方。

我注意到，喜茶此次公布最新融资消息正好在奈雪的茶挂牌上市前夕。有分析指出，喜茶此举或是在为上市计划做铺垫。

徐雄俊认为：“奈雪的茶正处于上市的关键阶段，喜茶此次公布高估值，无疑会影响市场和资本的一些看法和判断。而到了其真正上市的阶段，估值和市场的反馈或将更好，资本也能获利更多。此外，较同行更高的估值，也会在无形中对其他品牌产生‘碾压之势’，间接影响到市场竞争格局。”

他进一步指出，从整个行业来看，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城陆续刷新估值纪录，无疑释放出了一个信号，那就是行业正在往高度集中的方向发展，头部品牌的优势不断被巩固，未来给中小品牌以及个体商家的生存空间或将更小。

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奈雪上市首日破发的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于奈雪上市首日破发是什么意思、奈雪上市首日破发的信息别忘了在本站进行查找喔。