四川邛崃美食做法好吃 成都邛崃美食

8月科学教育网小李来为大家讲解下。四川邛崃美食做法好吃，成都邛崃美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

邛崃羊安的鲫鱼老鹅汤很有特色。

中午在邛崃和师父师兄们吃完九斗碗，下午出发到羊安喝茶，当地个做企业的师兄又请吃在当地久负盛名的“鲫鱼老鹅汤”。

老鹅汤加了煎香的鲫鱼，搭配虫草花、干茶树菇、鸡腿菇，口蘑、金针菇、山药等，等，用大大的瓦煲小火煲至鹅肉软烂，汤色乳白浓郁而鲜香………一大只整鹅躺在盆里，皮酥肉烂而又形而不散，筷子一去，鹅肉自然轻松离骨。碟子是烧椒碟子配自制香辣酱，再搭配香甜味美的甜皮鹅，卤鹅郡肝、卤鹅肝、激老胡豆，喝几碗鲜美异常的俄汤，再来一大份豌豆尖、狗地芽，野菜独特的风味，实在是巴适的板…………

美食在民间，一方水土养一方人。对于山人，这实在是美味真理，还有没有吃过邛崃鲫鱼老鹅汤的朋友们？[比心][大笑]#美食# #邛崃# #成都爆料# #美食治愈#

#行走# 邛崃。当地人自己的美食巷子：同心巷。梳理，历史名城的舌尖记忆，触摸，乡土美食麻辣肌理。

邛崃老城，连接东街到蒲口路，与文庙街之间，有一段L型的小巷，叫同心巷。

这里，隐藏着邛崃人的美食记忆。

少见游客，来这里的，主要是当地人。

在这里，可以回忆，邛崃人那些关于油盐柴米酱醋茶的津津乐道。

从蒲口路进去，有一个巷名的标志（图1-2）。

孩子们的创作，被当地人珍惜，供当地人回味，等待南来北往的客人解读（图4）。

小巷深深，有些店名，或雅或俗（图5-6）。

仿浮雕，留着那些关于吃的记忆（图7-9）。

从另一头，从文庙街也可进到巷里去（图10-12）。

每一家，都有自己的高招（图13-15）。

巷中还套着小巷。

记忆深尝，夜归。如酥的春雨，滋润小巷的石板路（图17-19）。

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#文化# #三城三都# 之#美食之都#

#值得一去的古镇# 位于四川省邛崃市的夹关古镇值得一去，距离成都两小时，下高速几分钟就到，沿途风景美如画，小桥流水，烟雨朦胧，成片的茶园、果园还有观景台，拍照打卡都很不错，小镇上的美食也值得一品。夹关多桥，吊脚楼边喝茶，感受江南水乡气息以及夹关古镇的烟火气。

邛崃市的奶汤面和钵钵鸡就是绝配。中午来一顿邛崃市的特色小吃钵钵鸡和奶汤面。在街的对面是一个幼儿园和小学。小学以前是中学校址。领导总是嘲笑我，说她毕业的幼儿园比我毕业的幼儿园好很多。经过多年的努力奋斗，我们终于站在了同一平台上。

根据世界科技史资料，英国于1668年开始使用天然气，是国外最早使用天然气的国家，但实际上，在四川成都下辖的临邛火井镇，比它早了1600多年，早在西汉时期就开始使用天然气制盐、冶铁，也因此流传了许许多多的民间故事，其中最有名的，就是诸葛亮与火井的故事。

《邛崃民间故事》记载，诸葛亮治蜀期间，蜀中连绵阴雨，不时还伴有山体滑坡，严重影响了老百姓的生活。诸葛亮亲力亲为，亲自前往临邛（今成都邛崃）查看。

期间，山民上山时发现，山上的裂缝中竟出现了奇异的蓝色火苗，雨浇不灭，风吹不熄，很是神奇。

山民们认为这是天降奇迹，称为“神火”，口口相传之下，消息很快就被传到了诸葛亮耳朵里。

如此神奇之事，诸葛亮不顾连日的操劳疲惫，亲自上山查看——果然“神火”就像传闻的那般神奇。

这么好的天赐神物，可不能让它在山上白白燃烧殆尽。

于是，经过实地勘测之后，诸葛亮连夜制作了样图，命人和山民一起砍来竹子，用竹筒做输送管道引神火下山，每隔一段距离设计一个灶台。

就这样，神火被引了下来，而那些灶台都没有闲着，合理地利用当地的优势，用来制盐。引下来的神火被引入作坊，用来冶铁，也为后来的北伐打下了基础。

出现神火的地方，就是今成都临邛火井镇，靠着大山的那条清澈的河流，叫做“盐井溪”。

当然，这只是当地的民间故事，实际上，火井运用“神火”的历史远早于三国时期，而神火，其实就是天然气，早在西汉就有。

汉墓出土的汉砖上，就有用天然气制盐的图案。

“临邛火井”虽然早已不再喷出“神火”，但仍然毫无争议地被世界上公认为开发利用天然气的第一井，在科技史上为我国占据了一个骄人的地位。

四川盆地，除了优美的风景，垂涎欲滴的美食，悠闲的生活，还蕴含了丰富的资源和矿藏，历史更是悠久厚重。随着科技的发展，经过大量的勘测，发现在火井周围的地下，还有着丰富的天然气储备。

如今，天然气早就走进了千家万户，成了日常生活的必需品。除了遍布的输送管道，连缴费这样的琐碎事物，都在成都数字化生活的推动下，变得可以足不出户就能实现，多个网络平台都可以实现智能缴费。连老一辈人的都称赞连连——科技的进步，太棒了！数字化生活，太巴适了！#数度成都##成都头条#@紫翘书桌

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•竹枝词•

雅 安 行（组 诗）

王 永 华

去年8月17日，蓉城骄阳如火，朋友相邀雨城一行。于是一路高歌，一路风景，一路美食，一路友情……至8月22日，共六天五宿。今補记其事，以誌不忘也。

—— 题 记

一 盼 雨

（成 都）

蓉城天天大太阳，

人人烤得半焦黄。

飞车雨城寻雨去，

即便“落汤”又何妨？

二 喜 雨

（ 雅 安 ）

一骑绝尘成雅路，

刚至雅安雨便狂。

浑身暑热顿时消，

车内相告加衣裳。

三 愁 雨

（上里古镇）

一夜豪雨不停息，

景点“天漏”不可及。

补天女娲今何在？

为何如此不尽力？

四 爱 雨

（望鱼古镇）

小雨淅沥湿小巷，

好似当年正下乡。

宁静窄窄小街上，

油纸伞下人一双。

五 听 雨

（白马寺）

西山求雨感上苍，

张侯白马赴阎王。

昨晚一夜淅沥雨，

犹是“得得”蹄声响。

注：据传说，某朝某代，当地天旱，百姓心忧。地方官张侯骑白马上西山虔诚求雨。顷刻，大雨倾盆，而至滾滚洪流。张侯与白马均卷入洪流中。人们怀念，建白马寺纪念。于是，此地一下雨，特别是盛夏，雨声急促，犹如白马“得得”蹄声……。

六 恐 雨

（邛崃靖口村）

暴雨一夜若倾盆，

翻飞岩燕报险情！

催我驾车快回家，

会否塌方路难行？

2021.8.17——

2022.8.17日

于蓉城南郊

怡然楼

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96年妹纸，本科学历，药物研发

年龄：1996年

性别：女

学历：全日制本科

身高：160cm

体重：51kg

职业：药物研发

收入：1W

爱好：美食、爬山

婚史：无

性格：开朗乐观、积极向上、温柔善良、顾家

户口：成都邛崃

有无小孩：无

小孩跟谁：无

有无住房：无

有无车辆：有

住址：温江区

征婚要求：稳重成熟人品好，爱党爱国爱人民，成都生活，年龄92-97年出生，情绪稳定，家庭和睦。身高170以上，收入8K以上

#成都头条##数见成渝##烟火里的幸福成都##相亲##相亲交友#

23岁入住260m²江景大house，270°美景环绕

·买江景房不就是为了看风景？看风景需要搭配什么？柔软的沙发、一桌子美食和一屋子的好朋友，看这里，我们的设计师全都给你安排上了！

——设计思路

·入户

有了95㎡的超大客厅，入户的仪式感怎么缺少？通过材质的对比，给回家一个惊喜！木格栅的凹凸质感搭配招财猫的喜感，经由这一段缓冲，让心情由平静过渡到惊艳！

·客厅

住270度江景的客厅是怎样一种体验？春天一江绿水天际来，夏天雨过涨起满江潮；晴天，傍晚看夕阳；阴天，白日数层云。当然，最喜欢还是约上三五好友聚餐、剧本杀。

·餐厅

双餐厅设计是对江景大平层最大的尊重，一个日常家庭使用，离厨房近怎么都方便，一个来了兴致，慢慢品尝美食欣赏风景使用。

Address：成都·邛崃悦府

area：260m²现代轻奢

Designer：李洁

Company：成都朗润装饰

“崃二”即“崃山二曲酒”，是四川邛崃文君酒厂七八十年代生产的一款大众口粮酒，在八十年代曾经是风靡川西平原的平民酒中霸主。

在当时，从档次上来说，崃二可能仅高于一般代销店的“beng der 酒”——我们这里的方言，也就是散酒的代称，因为用那个舀散酒的容器（我们这边叫酒提子，分为一两、二两、半斤、一斤不等的容积）伸入酒缸打酒的时候，酒提在没入酒里面会发出类似“beng der”的声音，因此得名“beng der 酒”。

在那个年代酒精酒还没有盛行的年代，商品的流通也远不如现在这么方便和发达。大多数人只能喝到比较近距离的酒厂生产的白酒，所以不管散酒也好，瓶装酒也好，哪里买的好或者不好，每个人心中都有数崃二当时之所以能风靡川西坝子的朋友圈，主要还是两点：

首先就是价格便宜。在那个年代，文君酒属于轻奢产品了，要逢年过节或者有贵客或者商务应酬的场合才会摸出来。崃二对普通家庭来说其实是可以天天喝的口粮酒，但是对于比较习惯节俭的人来说好像有点舍不得。就像现在硬中华烟，45块一包，其实很多工薪阶层也是可以天天消费的，每天半包烟二十多块钱也不算多，但是不少工薪阶层肯定会觉得有点浪费，所以舍不得。

其次就是酒质算是很不错，那时候我还小，还没学会喝酒。但是我身边大多数家庭在逢年过节或者有亲朋好友来的时候都拿平时自己不舍得喝的崃二出来待客；中秋、春节走亲戚也都是少不了带两瓶崃二。可以看出在当时崃二的品质是受到大众认可的。

现在爱好收藏老酒的朋友都知道，名酒比较容易找到，反而是以前这种深受大众喜欢的口粮酒反而不太容易找到了。如果有机会，真想尝尝那个年代的崃二，会是什么味道？

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邛崃天府现代种业园+文君荷塘+中国酒村

天府现代种业园，

文君荷塘信步游，

中国酒村乐翻天。

海阔天空，绽放心中的快乐；

云卷云舒，写意周末的户外。

微妙的清风给你清凉的心境，

轻快的琴声送你欢畅的心情，

芬芳的花香伴你轻盈的心声，

沁人的露珠陪你清爽的周末。

【成都出差小记】[撒花]

公司在成都邛崃的某地产售楼部幕墙项目赶工，要求2月1日前完成。由于进度离目标差距较大，甲方着急，要求公司派技术、工程管理上去支援。

本想迟点去，奈何卫健委规定28日后跨省要要做核酸检测 ，为避免麻烦，决定27号出发，临时订机票，发现机票超贵，为了给公司省点银子，就跟老板说我改坐动车【感觉老板有点赞许的目光，实际我更喜欢坐动车[我想静静]】。

广州到成都动车大概七个多小时，坐在上面刷刷手机，累了就眯一会儿，本是非常安逸的事儿。没想到中途甲方催一个图纸，而且非常着急，没办法，只能把电脑拿出来，利用小桌板来操作一番，不方便、费眼且不说，因为空间有限，操作打扰到了旁边的大姐姐，遭到了一顿白眼，甚是郁闷...

到了成都，同事接车去工地现场，呆了两天，做了些协调后，就去成都转了转。

成都不愧是美食之都、宜居之城！麻辣火锅，双流兔头和红汤面，是我的挚爱！春熙路、太古里的夜景，也让人流连忘返。另外，晚上在跟旧同事在茶楼来一番血战，真的不要太爽[大笑]。

事毕，公司也马上放假了，计划打道回府。然而不知道广州的防疫政策，就是回广州跨省要不要做核酸检测？上网查半天也没有最新的消息，为了避免出现落地就被强行看护的尴尬局面，决定还是在成都先做一个检测。

之前就听说，做核酸检测要排队，而且还有些吓人（尤其是做鼻咽子的）。实际上情况却不是这样的，队是要排的，但是速度很快。做的时候，医生用一个棉签在你的喉咙里搅两下，确实有一点想干呕的感觉，但也就几秒钟的时间，还是可以忍住的。检测结果可以在24小时之内出来，可以去医院扫码自助打印，也可以在手机微信医院官网上查看电子检测结果，还是非常方便的。费用也不贵，只要80大元。

返程，机场上人很少，候机厅有些冷冷清清的。机票也是白菜价，只要190元，只要动车的1/3左右，航空公司真好，又替老板省了不少差旅费。[不看]

公司从2月5号放到年初11，时间不算短。今年因为疫情没有办团年宴，工资和年终奖还没有着落，心里有一些空落落的。

但不管怎样，放假了，毕竟是开心的事情。[小鼓掌]

#年终奖# #春节放假# #核酸检测# @头条精选 @头条职场

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