香椿酱的制作方法知识介绍

目前关于大家提出的香椿酱的制作方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些香椿酱的制作方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

工艺流程：原料→挑选→清洗→打浆→装瓶→密封→成品。

加工过程：原料：选择新鲜、柔嫩的香椿芽为原料。挑选：摘除香椿芽上的老梗、黄叶等不可食部分。洗涤：将选好的原料放入洗涤槽中，用流动清水充分洗涤干净，捞出沥去水分。炒酱：分别按原料量的20%加入食盐和水，运用秘制配方，翻炒成熟，保存香椿的口感。装瓶：取六棱瓶将 炒制的酱进行封装，并用密封膜再次封口，即为香椿酱成品。

本文香椿酱的制作方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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