胆固醇高能吃鸡蛋吗（胆固醇高不能吃什么）

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1、胆固醇是血脂检查的一项重要内容，对于胆固醇高的病人，实际上建议病人首先养成健康的生活方式，即饮食中减少含脂肪高食物。

2、例如通常说的四条腿的动物猪、牛、羊，以及内脏的食物，均不主张多吃。

3、过分的食用内脏，尤其是尿酸高的病人，或者即使尿酸不高，过多食用内脏也会导致血尿酸增高，血尿酸增高是心血管疾病重要的危险因素。

4、同时不主张病人过量食用主食，因为主食吃得过多，过剩的热量可以转换为脂肪。

5、因此平时在烹饪过程中，主张选择的动物性食品，不要见肥。

6、不要见肥，并不见得没有脂肪，因为在瘦肉当中，例如瘦肉的细胞膜中还是含有胆固醇的。

7、除此之外，对于血脂高的病人，需要限制蛋黄的摄入量。

8、因为动脉粥样硬化的动物标本，是通过喂饲大量蛋黄造成的，因此蛋黄过量是造成动脉粥样硬化的重要的因素之一。

9、另外不要过分饮酒，特别是白酒，白酒喝得过多还可以造成酒精性的扩张型心肌病，而且酒精本身是有热量的。

10、对于脂血症的病人，建议多吃水果、蔬菜。

11、蔬菜类，例如葱头、菜花或者绿叶蔬菜，带有紫色的蔬菜都是比较好的。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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