葵花籽生吃和熟吃有什么区别

葵花籽生食与熟食的区别在于口感不同,同时对身体产生的影响也会有差异。 但是它们中的营养并不能产生太大的变化,都能补充一些人体所需的营养素。

1、口味差别:葵花籽生食是指未经加工的,采摘后食用,口感较淡。 葵花籽熟吃指用机器或放入锅中翻炒,会散发出香味,口感更脆、更香。 一些熟透的葵花籽中加入五香粉或盐,口感会更丰富;

2、人体效应:葵花籽生食不容易造成上火,因为未经处理,也没有添加其他成分。 但是熟透的葵花籽熟后大量食用会容易上火,食用之后会导致口腔干燥、咽喉疼痛等症状。

不管是生吃还是煮,葵花籽都含有不饱和脂肪酸,还有维生素和微量元素,比如铁、锌、钾、镁等。 这类营养素均为人体代谢所必需的,吃适量就能满足一定的需要。