鱼丸怎么做好吃又简单视频教程（鱼丸怎么做好吃）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于鱼丸怎么做好吃又简单视频教程，鱼丸怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。

2、刮下来的鱼肉加适量的姜末，水，盐。

3、放入搅拌机打成鱼泥（这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥）。

4、打好的鱼泥。

5、鸡蛋清充分打发后。

6、分两次加入鱼泥。

7、其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水，每加一次，用筷子往一个方向死劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，然后加入淀粉调匀，待鱼泥上劲后。

8、可以倒入一些橄榄油。

9、搅拌均匀，这样鱼泥就做好了。

10、冷水下锅，开最小火。

11、然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。

12、小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫。

13、煮至鱼丸浮起即成。

以上就是鱼丸怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。