甜的咖啡有哪几种(咖啡有哪几种)

 2024-01-06  阅读 6  评论 0

摘要:你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于甜的咖啡有哪几种,咖啡有哪几种这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。1、炭烧咖啡:采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5。2、阴干炭火咖啡:将咖啡豆在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中,冲泡好以后会带有自然的甜香味道。意大利咖啡ESPR

你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于甜的咖啡有哪几种,咖啡有哪几种这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、炭烧咖啡:采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5。

2、阴干炭火咖啡:将咖啡豆在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中,冲泡好以后会带有自然的甜香味道。意大利咖啡ESPRESSO:是一种最基本的意大利咖啡。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉,在专门的咖啡机中,利用蒸汽压力原理,使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁,苦味重,表面有一层咖啡油,是高度浓缩的咖啡,宜用小杯品尝。

3、CAPPUCCINO:在ESPRESSO中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成。先在杯中到入大约1/3杯的ESPRESSO,再加入1/3杯的热牛奶,最后加入1/3的发泡奶沫。奶沫轻浮在杯口,像在杯子上戴了一顶帽子,非常赏心悦目。同时又在原有的咖啡浓香中注入了奶油的醇香。还可根据自己的喜好加适当的肉桂或可可。法式牛奶咖啡:选用味道较浓烈的咖啡,按照1:1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶,即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。CAFFE LATTE:适合早餐饮用的咖啡,可以选择加奶沫或不加奶沫两种。在大约1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯热牛奶,如果愿意的话,可以加上一匙发泡奶奶沫。(奶沫的制法:将热牛奶倒入起泡杯中,盖上杯盖,用泵球抽吸20-30次,即可形成泡沫丰富的奶沫。)蓝山咖啡酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培。

4、曼特宁咖啡气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味。巴西咖啡酸味和苦味可藉由烘培来调配,中度烘培香味柔和,味道适中,深度烘培则有强烈苦味,适合来调配混合咖啡。曼巴咖啡曼特林配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。

5、摩卡咖啡此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。哥伦比亚咖啡具有独特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟浓厚,两者之中有股隐隐约约独特风味。萨尔瓦多咖啡具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。夏威夷咖啡具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上一层楼。瓜地马拉咖啡

6、带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培。

7、吉力马札罗山酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,深度烘培后会产生柔和的苦味,适合来调配混合咖啡。

8、康娜咖啡夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种葡萄酒香。风味极为独特圣多斯咖啡主产于巴西圣保罗,甘、酸、苦三味中性,有适度酸味,口味特殊、高雅。爪哇咖啡

9、产于印尼爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味。

以上就是咖啡有哪几种这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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标签:几种咖啡

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