大家好,综合小编来为大家讲解下炖猪肉用什么调料最香,煮大肉用什么调料最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.较香的炖猪肉用的调料:酱油、盐、料酒、白砂糖、大葱、姜、八角、桂皮等。
2.炖猪肉是个别地区在腊月二十六吃的传统食物,有“腊月二十六,杀猪割年肉”的说法。
3.炖猪肉适宜选用肥瘦相间的五花肉,五花肉的肥肉遇热容易化,瘦肉最鲜嫩多汁,且久煮不柴。
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