螃蟹怎么炒好吃简单又好吃（螃蟹怎么炒好吃）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于螃蟹怎么炒好吃简单又好吃，螃蟹怎么炒好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将螃蟹洗干净，如图，将筷子斜插在倒数第二只蟹脚之间，这样螃蟹就不会再动了。

2、打开盖子，取出蟹腮和蟹心。

3、将螃蟹剁碎，加盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。

4、给热锅上油。当油温达到6.7时，在螃蟹的切口处蘸一些干淀粉。

5、在锅里炸后把油沥干。

6、锅里留少许底油，放入姜蒜爆香出锅。

7、加入花椒、干红辣椒、八角、桂皮，用豆瓣酱翻炒至出红油。

8、倒入炒好的螃蟹，加盐、糖、味精调味，淋少许香油，撒上香菜，起锅。

以上就是螃蟹怎么炒好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。