月子姜醋的做法是怎样的

一.醋姜

主要作用:活血化瘀、祛毒去寒美容养颜护肤护肤散瘀活血适宜人群:一般人二相宜(尤其是适合孕妇)。

二.原料

姜碧海猪脚生醋汁鸡蛋

三.运作方式

1.猪蹄切成块。

2.生姜洗净皮。

3.三瓶碧海香醋。

4.生蛋清洗,控干鸡蛋。

5.飞猪蹄血后,用冷水洗净,控干。

6.生姜切成块。

7.把猪蹄和生姜放入锅中。

8.倒入甜醋,直到醋被整个食物覆盖。

9.开大火烧,文火炖2小时。

10.煮熟后放入控干的鸡蛋进去,盖上盖子,闷闷熟鸡蛋。

11.晾干后打开,待用即可食用。

四.诀窍

1.生蛋不用先放,一定要把鸡蛋放在里面煮熟。

2.要想让姜醋味变香更入味,还可以今日煲好后,放入第二天再加温煲开,第三天还是那样做,三天后吃的味儿就更赞了。