粉皮炒鸡蛋（粉皮炒鸡蛋简介）

本篇文章给大家谈谈粉皮炒鸡蛋，以及粉皮炒鸡蛋图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

正宗粉皮炒鸡蛋的做法

用料

鸡蛋

2个

粉皮

1张

盐

若干克

生抽

一勺

老抽

一勺

步骤 1

粉皮用水先泡一下，用开水焯熟。我用的是红薯粉皮。

步骤 2

油锅炒鸡蛋，这道粉皮炒蛋我喜欢把蛋炒老一点，番茄炒蛋我喜欢把蛋炒嫩一点，看个人喜好。

步骤 3

鸡蛋盛出，再下油把焯熟的粉皮放锅里炒，可以稍微多放些油

步骤 4

把鸡蛋和粉皮一起翻炒下，加盐，生抽，老抽，让粉皮上色。最后出锅的时候加点葱花。

怎么做好吃，粉皮炒鸡蛋的家常做法

绿豆粉皮炒鸡蛋的做法如下：

所需食材：绿豆粉、鸡蛋、葱姜、玉米油  

1、准备好食材。

2、粉皮洗净，掰成小块。

3、把粉皮用开水泡30分钟。

4、葱姜切碎备用。

5、鸡蛋打散备用。

6、粉皮泡好控干水份备用。

7、炒锅放玉米油烧热，放葱姜炒香，放入泡好粉皮、盐翻炒均匀。

8、倒入鸡蛋液。

9、蛋液凝固，撒香葱碎出锅装盘。

粉皮炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

方法/步骤

取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会儿我们要把它泡软。

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蛋粒打碗后，再取出炒料，像花椒、辣椒段这些料物必备，另外就是嫩葱芯了，极其出味。

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现在，把干粉放入容盆中泡上些许一会儿，水温适中就行，如简介这般软。

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蛋稀先缓缓搁锅，快速凝炒，形成一个大圆状，此时先不要将它搅碎。

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再将葱芯和粉皮一便入锅，添入咱们已备好的红椒段和姜片等小料，这时炒碎就会有味了，然后倒纳耗油，小炒即可。

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在盛盘前捏些盐搁其表面，再一翻，就可以美美的来享吃了。

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鸡蛋吵粉皮怎么做

用料

鸡蛋2个

粉皮1张

盐若干克

生抽一勺

老抽一勺

粉皮炒鸡蛋的做法

粉皮用水先泡一下，用开水焯熟。我用的是红薯粉皮。

油锅炒鸡蛋，这道粉皮炒蛋我喜欢把蛋炒老一点，番茄炒蛋我喜欢把蛋炒嫩一点，看个人喜好。

鸡蛋盛出，再下油把焯熟的粉皮放锅里炒，可以稍微多放些油

把鸡蛋和粉皮一起翻炒下，加盐，生抽，老抽，让粉皮上色。最后出锅的时候加点葱花。

做法 1　先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。 2　开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。 3　等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。 4　关火，出锅。刚出锅的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。

小贴士：

1. 粉皮煮好后，先放在水中泡着，这样防止煮好的粉皮粘在一起。

2. 鸡蛋最后再放，要不炒出来颜色深，不好看。

鸡蛋炒粉皮的做法是什么？

用料：粉皮2.3张、鸡蛋3个、盐适量、南德少许、葱花少许 

粉皮炒鸡蛋的做法：

1、粉皮用温水泡几分钟，不需要泡太湿，泡软就行，卷起来像这样切成长条形（卷起来好切）。

2、切好的粉皮，鸡蛋，葱花。

3、加少许油，倒入粉皮，翻炒一分钟左右，粉皮炒起来就变软了。

4、倒入打散的鸡蛋液，翻炒。

5、、鸡蛋液都熟了，加入适量盐 南德 进行调味，加入适量葱花，就可以出锅啦。

6、装盘，撒少许熟黑芝麻。

7、柔嫩、劲道、不腻、美味简单又快手的一道家常菜！

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