大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。肚包鸡的正宗做法视频教程,肚包鸡的正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、.先准备优质的土家鸡一只,洗净待用;(特别说明,这鸡的好坏关系到了这道菜的关键品质) 2.再准备约两斤重的新鲜猪肚一只,用生粉和食用油洗净,搓洗几遍,未洗净会影响口感。
2、 3.鸡肚内填上生姜两片,将整鸡装入猪肚中,猪肚两边用麻绳扎住,还可以放入淮山、党参、枸杞一同用小火炖1个小时,快煮好时放少许盐。
3、 4.将煮熟的肚包鸡捞出来,打开,切条,可直接蘸蘸水吃,猪肚很脆,鸡肉很好吃哦。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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