青椒鸡胗的家常做法(青椒鸡胗怎么做)

大家好,小问来为大家解答以上问题。青椒鸡胗的家常做法，青椒鸡胗怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、今天给大家介绍一下青椒鸡胗的家常菜做法。让我们来看看！

2、鸡胗用清水洗净，青椒(红、黄椒)切件，葱切段，姜、蒜切片，葱切丝备用。在鸡胗上放一把花刀，这样更容易入味。

3、烧开水，放入葱和姜。

4、加入鸡胗30秒，时间不能太长，否则鸡胗的酥脆口感就无法保持。

5、用热油重新加热锅，加入洋葱和大蒜炒香。

6、然后加入青椒翻炒几下。

7、然后加入干鸡胗，继续翻炒，倒入料酒，酱油，大火快速翻炒。

8、加入葱蒜辣酱翻炒两下。

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