大家好,小空来为大家解答以上的问题。老面酵母的制作方法,酵母发面的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料:面粉350克、牛奶200克辅料:白糖10克、酵母粉4克步骤:面粉和白砂糖准备好。
2、2、牛奶和酵母混合,静置一两分钟,不用牛奶用水也是一样的。
3、3、将牛奶倒入面粉,揉成均匀的面团。
4、盖上保鲜膜发酵。
5、4、大约发酵至两倍大即可。
6、5、倒出来排气,保持光面朝下,搓一些干面粉进来,揉搓的越到位,成品就越光滑。
7、6、分割成合适大小的面团。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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