你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于丁桂鱼的做法大全家常,丁桂鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、丁桂鱼是一种淡水鱼,此鱼的鱼鳞可以食用,不影响口感,入口即化!(若要去鱼鳞在鱼身抹上食盐,因为鱼身粘粘的。)
2、去除鱼的内脏,洗净。备好姜片、葱尾丝干辣椒末。
3、把姜片(可留点姜片后面使用),放入鱼肚、鱼腮、鱼身,并淋上料酒和食盐、老抽腌制15分钟左右
4、手抖将葱尾放了下去。(本来葱尾不是现在放的,后面再用)把剩余姜片撒在鱼身各处,将丁桂鱼装入盘中蒸12分钟左右(一般在10分钟左右,根据实际情况而定)
5、热锅入油,放入之前准备好的干辣椒末、青花椒,待出香味后淋在撒上葱尾的鱼身上。(根据个人口味,不喜欢也可以不放。)
6、美味的清蒸丁桂鱼已完成。本人新手尝试,对于很味道很满意。也许步骤不是很完美,但是这道菜值得一试的。
7、清蒸丁桂鱼成品图
以上就是丁桂鱼的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!版权声明:本站所有资料均为网友推荐收集整理而来,仅供学习和研究交流使用。
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态