炖鸡块的做法(炖鸡块的做法大全)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。炖鸡块的做法(炖鸡块的做法大全)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

我平时炖鸡块，都会选择鸡腿肉，因为鸡腿肉有嚼劲，大家都比较爱吃。因为鸡皮里有许多油，还加了一些时鲜蔬菜豇豆一起炖，味道不错哦。

1. 一个新鲜的大鸡腿，清洗干净沥净水分。

2. 把鸡腿的筋膜先割断，然后去掉骨头，鸡肉切成小块。

3. 豇豆去头去尾，撕掉老茎，撕成小段清洗干净。

4. 锅中倒入油，先放入八角煸香，再加入葱段、姜片、大蒜瓣和干红辣椒段小火煸香。

5. 倒入鸡块大火翻炒，炒到鸡肉色发白。

6. 加入料酒、盐和老抽翻炒均

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