大家好,小万来为大家解答以上的问题。安阳烩菜,关于安阳烩菜介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 安阳烩菜是河南省安阳市的一种特色名吃,属于豫菜。
2、安阳烩菜的种类有六七种之多。
3、既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”;也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”;还有用料简单的“扁粉菜”;又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。
4、安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。
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