米酒曲可以发面蒸馒头吗（米酒曲）

大家好,小空来为大家解答以上的问题。米酒曲可以发面蒸馒头吗，米酒曲这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一、选精制糯米1公斤，跟做饭一样，蒸熟后抄散后凉冷。

2、 二、买5个米酒曲（商场有卖的），捣碎。

3、 三、将米酒曲均匀地撒在凉冷后的糯米饭上，一定要拌匀。

4、 四、将拌好米酒曲的糯米饭盛入容器中（大一点的汤碗最好），压实，填成球形，并顶部用筷子插入到底部，留出大约两厘米的直径，再在表面均匀地撒上一层米酒曲，找一个正好可以扣住的容器或者大碗盖实。

5、 五、找一件不用的棉袄裹实，越严实越好。

6、 过五天后就可以食用了，如果你不确定有没有做好，可以先用筷子在里面掏一点尝一下，如果很甜，米粒很烂，就表示做好了。

7、直接食用就每次从里面开始挖着吃，其他食用方法就不说了。

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