春笋炒鸡蛋能吃吗（春笋炒鸡蛋）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于春笋炒鸡蛋能吃吗，春笋炒鸡蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，将准备好的春笋去外皮，这个需要点剥皮的技巧。并用清水洗干净。

2、准备两个鸡蛋，并打碎到碗里，用筷子搅拌均匀。

3、姜蒜准备好，喜欢吃有点辣的朋友可以准备放点辣椒。把春笋拍碎，并切成均等的段状。装入碗里。

4、接下来开始先炒蛋。预热锅底倒入适量的油，将鸡蛋液倒入进去，开小火，使之成形，并弄成小块状。先倒入碗里。

5、再在锅里倒入点油，把辣椒跟姜蒜放进去翻炒，把春笋放进去。

6、然后把鸡蛋放进去，加入适量的盐，一点生抽进行调味，再放入一点水。

7、盖住锅盖焖3分钟左右，将水份炒干，即可出锅了。看起来味道还可以哦。不过，这道菜相对而言比较清淡。

以上就是春笋炒鸡蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。