冬笋汤怎么做（冬笋汤的做法大全）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于冬笋汤怎么做，冬笋汤的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、毛蘑菇：将蘑菇洗净，切去脚，放入碗中，加一勺白酒，密封20分钟左右。充分发挥蘑菇的香味。

2、冬笋去壳。去掉老的部分后，先把竹笋切成片，再切成丝。或者先切成条状，再切成竹笋。

3、砂锅加水至三分之二满，将切碎的竹笋或竹笋放入锅中。盖上盖子，用大火煮。

4、然后你就可以处理鸡肉了。将整鸡洗净，内脏洗净，切成块状或条状。大小正好。

5、将小土姜切片，或切成丝，或拍成片。

6、将切好的鸡块放入盘中，加入切好的姜末、熟蘑菇、生粉、酱油、花生油，拌匀。

7、将汤锅里的水煮沸五分钟左右，然后将拌好的鸡肉放入锅中。同时加入枸杞。

8、大火煮三分钟左右。然后把它变成慢火。

9、炖40-50分钟。

10、加入适量的盐即可食用！

以上就是冬笋汤的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。