食用碱和小苏打是一样的吗（小苏打是碱面吗）

摘要：你们好，最近小极发现有诸多的小伙伴们对于食用碱和小苏打是一样的吗，小苏打是碱面吗这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。化学名称不同，小苏打叫碳酸氢缝泛钠，碱面叫碳酸钠。碱面易溶于水，小苏打在温水中基本不溶。胳久使用效果不同，碱面主要作为疏松剂，小苏打作为膨松剂。总结追腊痕如下。以上就是小苏打是碱面吗这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。