今天给各位分享葵花籽饼的知识，其中也会对葵花籽饼含多少蛋白进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
主料
葵花籽
50g
低筋面粉
50g
蛋液
18g
牛奶
18g
红糖
5g
细砂糖
25g
辅料
小苏打
0.5g
步骤
1.用料：葵花籽50克，低筋粉50克，蛋液18克，牛奶18克，红糖5克，细砂糖25克，小苏打0.5克
2.将葵花籽，细砂糖，红糖一起倒入料理机，
3.搅打成细末。
4.倒入碗中，加入蛋液和牛奶，
5.拌匀。
6.面粉与小苏打混合，筛入葵花籽糊中，
7.拌匀。
8.倒在保鲜膜上，整理成厚约1厘米的方形。
9.用刮板切分出1.5-2厘米宽的条形，
10.分割成三等分。
11.逐块分好，摆入烤盘。
12.整理成扁平的长方形。
13.表面刷蛋液，
14.撒上粗砂糖。
15.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右。
16.表面上色，出炉。
17.置晾架上晾凉。
油葵榨油后的渣饼可以做底肥。
油葵饼富含丰富的蛋白质、纤维素、油脂等，用作肥料太浪费，应用做动物饲料。
去壳的葵花籽含粗蛋白35%～38%，带壳的葵花籽饼粗蛋白含量为22%～26%，蛋氨酸含量高于大豆饼，达1.6%，远高于豆粕，经试验，脱壳葵花籽饼可以代替部分豆粕使用，在补充赖氨酸和平衡蛋白的情况下，可以完全代替豆粕使用，但需要注意残油酸败的影响，必竟葵花籽饼大多不再采用浸油的方式，形成葵花籽粕。葵花籽饼适口性好，蛋白质消化率高，但如果是带壳榨油的，则粗纤维含量太高，不宜大量使用；不需要脱毒处理，可以直接当做蛋白源配制饲料，例如在饲料配方中使用10--15%。
葵花籽饼粕蛋白质含量在28% ~32%之间。由于脱壳不净，粗纤维含量在20%左右，有效能值较低，在反刍动物饲养中，可替代一部分大豆饼粕。
葵花子饼干
材料
蛋 2颗,糖 100克,奶油 90克,面粉 360克,小苏打粉 1茶匙,葵花子 适量
做法
1、将蛋和糖混合均匀后，加入奶油、面粉和小苏打粉制成团状即可。
2、将饼干团搓成20克大小的圆团后再放置烤盘的烤纸上，压扁至薄片，接着再撒上葵花子。
3、烤箱预热180度10分钟，将压好的饼干薄片放入烤箱烤约15分钟，颜色变成淡咖啡色即可。
1、将蛋和糖混合均匀后，加入奶油、面粉和小苏打粉制成团状即可。
2、将饼干团搓成20克大小的圆团后再放置烤盘的烤纸上，压扁至薄片，接着再撒上葵花子。
3、烤箱预热180度10分钟，将压好的饼干薄片放入烤箱烤约15分钟，颜色变成淡咖啡色即可。
向日葵饼，粕又称葵花饼，粕。向日葵籽经机械压榨或溶剂浸出提油后的副产物称为向日葵饼，粕。脱壳向日葵籽经机械压榨或溶剂浸出提油后的副产物，即为脱壳的向日葵饼，粕，是一种较好的蛋白质饲料。[1]
向日葵饼粕的营养价值主要取决于脱壳程度，利用向日葵榨油时，一般脱壳程度不等，完全脱壳的向日葵仁饼粕营养价值很高。
(1)粗蛋白质向日葵饼粕粗蛋白质含量不高(约28%~32%)，氨基酸中赖氨酸含量不足(约1.1%~1.2%)，低于棉仁饼粕和花生饼粕。如果脱油过程中加热过度，则赖氨酸损失更大，其营养价值显著降低。蛋氨酸含量相对较高(约0.6%~0.7%)，高于大豆饼粕、棉仁饼粕和花生饼粕。赖氨酸和蛋氨酸的消化率高达90%，与大豆饼粕相当。但总的来说，其必需氨基酸含量低，基本上处于猪鸡需要量的水平线上，已基本失去作为蛋白质补充料的价值。
向日葵饼粕的蛋氨酸含量比豆粕高，而赖氨酸含量却比豆粕低。在玉米一向日葵粕型日粮中添加赖氨酸，能获得较好的效果。但应注意对于羔羊来说，向日葵粕中的含硫氨基酸--蛋氨酸则是第一限制氨基酸。向日葵饼粕的粗纤维含量随壳的比例而不同，脂肪量则随提油方式而不同，热能变化大，但比豆粕低，B族维生素含量比大豆粕高，其烟酸含量相当于谷物籽实中含量的10倍，大约是大豆粕中含量的5.8倍，鱼粉中含量的4倍，溶剂浸出粕泛酸含量也高。其钙、磷含量比一般油粕类高。
(2)可利用能值由于脱壳不净，向日葵饼粕的粗纤维含量有时高达20%，应属于粗饲料，因此可利用能值低，代谢能只有每千克5.94MJ~6.94MJ，猪消化能为7.91MJ/千克左右。脱壳良好的向日葵仁粕粗纤维含量在12%左右，可利用能值高，其代谢能水平可达10.04MJ/千克。
(3)维生素向日葵饼粕中胡萝卜素含量低，但B 族维生素含量丰富，高于大豆饼粕。其中烟酸在所有饼粕类饲料中最高(200 毫克/千克以上)，是大豆饼粕的5 倍多。硫胺素(10 毫克/千克以上)和胆碱(约2800 毫克/千克)含量也很高。
(4)矿物质常量元素钙磷含量较一般饼粕类饲料高，微量元素中锌、铁、铜含量丰富。
(5)向日葵饼粕中的难消化物质，一般认为主要来自于籽壳中的木质素，但有人发现含有4.1%粗纤维的葵仁粕约有5.7%的难消化糖类，而含有7.8%粗纤维的葵仁粕难消化物质，很可能主要是来自于难消化的糖类，这种难消化糖类多形成于高温加工条件，向日葵饼粕中还含有少量的酚类化合物，主要是绿原酸，这是一种对胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均有抑制作用，约占0.7%~0.82%。DELIC发现，当占用饲料总量的2%的绿原酸喂小白鼠时，小鼠的食量约下降33%，增重下降66%，当绿原酸降到0.3%以下时，可基本消除这些影响，而蛋氨酸和氯化胆碱都能部分抵消这些影响
葵花籽饼如果量大，可以采用喷湿以后堆沤的方法进行腐熟发酵；如果小量使用，可以采用湿式发酵，方法是这样的，先把葵花籽弄碎，加水调成糊状，装入透明或半透明容器，诸如饮料瓶塑料壶之类，密封后放在不碍事的地方让其自然发酵，当看到容器内液体变成了黑褐色就是发酵好了，就可以兑水做肥料了。一般使用浓度5％。
葵花籽饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于葵花籽饼含多少蛋白、葵花籽饼的信息别忘了在本站进行查找喔。
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