素菜汤（素菜汤菜谱大全）

本篇文章给大家谈谈素菜汤，以及素菜汤菜谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

素菜汤的做法

导语：素菜的用法有很多，可以烹饪吃，可以榨汁喝，当然也可以做成素菜汤喝。素菜汤对于不到一岁的宝宝来说，也是可以喝的，而且营养全面，也好消化吸收，如果直接烹饪食用的的话，宝宝的肠胃会很难吸收。所以，为了宝宝的健康着想，做成素菜汤也不失为一个好办法。

素菜汤的做法

原料： 蔬菜200克(白菜、菜花、生菜、菠菜等均可)

蔬菜汤做法和步骤

1、蔬菜200克(白菜、菜花、生菜、菠菜等均可)，将蔬菜择洗干净，放入沸水中快速焯烫一下，立即取出，切成碎末;

2、锅中倒入清水，大火烧沸，将菜末倒入，沸煮3-5分钟，倒入容器中，晾至微温，只取食上层清汁，即为菜汤。适合三个月以上的宝宝食用。

3、为了宝宝的健康，做菜汤的蔬菜一定要清洗干净，可以先放入盐水中浸泡30分钟，这样可以有效去除残留在菜叶上的农药等有害成份。

注意

以上蔬果汁中注明的份量，并非一次要全部给宝宝喝完，一是根据宝宝的月龄，二是根据宝宝对果汁的喜爱程度，自由调节份量，宝宝不喜欢的蔬果，可用其它的品种代替。

素菜汤可以补充宝宝身体内的'营养元素，预防疾病的发生，还可以调节宝宝内部的平衡，真的是百无一害。当然，宝宝的肠胃发育不全面，所以妈妈们需要控制宝宝每次喝素菜汤的量，按照宝宝的喜好做汤，这样才能让吃得放心。

素菜汤的做法，素菜汤怎么做好吃，素菜汤的家常

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蕃茄鸡蛋汤

蕃茄2个    鸡蛋2个  葱少许  盐适量  鸡精少许 把水烧开（能淹没番茄即可）后放入整个蕃茄，煮一会皮破旧捞出来放凉把皮剥掉切片备用。 鸡蛋在碗里调好加少量的盐备用。 锅烧热加油，有烧热了先把鸡蛋煎出来。 在倒少量的油把番茄炒一下，加一点盐。在把鸡蛋倒入锅里一起翻炒一下。加入适量的水烧开了，在烧2分钟，尝汤的盐味，适当的加盐加鸡精。 起锅后撒入葱花即可。

素菜汤的做法，素菜汤怎么做好吃，素菜汤的家常做法

素菜汤 主要食材

胡萝卜，蘑菇

分    类

汤

辅    料

香菇

调    料

盐

1. 蘑菇、白萝卜、胡萝卜、冬笋分别洗净切成片,用沸水焯一下备用

2. 白菜心洗净,削除根蒂,一剖四开

3. 干粉丝用热水浸泡15分钟左右

4. 将以上原料分别整齐地码放在汤盆中,撒上精盐,加鲜汤上屉蒸7分钟取出

5. 汤锅置火上,放入余下的鲜汤和精盐、胡椒粉、味精,待汤煮沸

6. 淋上鸡油,起锅盛入汤盆内即成.

素菜汤怎么做好吃

五彩蔬菜汤的做法步骤

1、锅里放水烧开，放入金针菇，胡萝卜，豌豆，玉米粒，

2，加盐，白醋，滴几滴海鲜酱油，鸡精，

3,最后放入生菜，出锅放入香菜，

4,淋上香油即可

素菜汤怎么做好吃 推荐一款好喝的素菜汤

做法：1、先将这三种菇洗净（此处用了金针菇、姬菇、白玉菇。）；2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3、加入盐、味精、胡椒粉调味；4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。菌类菌类被称为“山珍”，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为 “植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”

豆腐素菜汤的做法，豆腐素菜汤怎么做好吃，豆腐

1.准备好青菜和豆腐。

2.小青菜切成段。

3.豆腐切成片，锅中烧热，放入豆腐。

4.烧熟后放入青菜。

5.烧开后放入盐和味精。

6.最后滴入香油。

香菇素菜汤怎么做好吃

用料

菠菜    一斤！

香菇    一过！

香菇菠菜汤的做法

菠菜下滴油炒，泡好香菇入锅

出锅前放盐，滴麻油即可

素菜汤的做法大全，素菜汤怎么做好喝

食材

主料白萝卜100克胡萝卜100克辅料盐适量麻油适量卷心菜适量

步骤

简单蔬菜汤的做法步骤11.用开水汆烫一下白萝卜去除其萝卜味。

简单蔬菜汤的做法步骤22.胡萝卜、白萝卜切片，卷心菜切条。

简单蔬菜汤的做法步骤33.材料放入清水中，煮15分钟，最后盐、麻油调味。

简单蔬菜汤的做法步骤44.装碗开吃咯。

素菜汤怎么做

素菜汤一绝----豆腐三菌汤原料：金针菇、姬菇、白玉菇（其他的也可以。）、浓汤宝、盐、味精、胡椒粉、豆腐。做法：1、先将这三种菇洗净（此处用了金针菇、姬菇、白玉菇。）；2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3、加入盐、味精、胡椒粉调味；4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。菌类菌类被称为“山珍”，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为 “植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。此外，蘑菇还可以治白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能都有一定辅助作用，成为最近时尚一族追捧的健康养生菜肴。用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效， 菌类性寒，和汤滚5分钟后就会变得性温平和。每周喝一次菌汤，就像是给身体做了一次大清扫。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。原文地址： :hnayhrh.blog.163./blog/static/42133888200911299141540/

怎样才能把素菜汤做好吃?

1、锅里放适量水和几片姜，烧开水后放菜和几片胡箩卜下去。

2、滴几滴油和少量盐烧开即可!

什么素菜汤好吃？

青菜豆腐汤

做法：豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量。将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段；砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火；菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。

ps：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软，做汤口感好。有现做的，也有合理装的真空的，建议买现做的。

青菜粉丝汤：

·配 料:

青菜100克，粉丝50克。

葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。

·操 作:

①将青菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入青菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。

鲜蔬蘑菇汤：

原料：

猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药。

调料：

盐、糖。

做法：

1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。

2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。

3、加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。

素食汤菜谱大全

随着健康意识的提升，素汤渐渐被人们所接受，成为一种饮食趋势，许多人在家煮素汤，既美味又健康。以下是我为你收集的素食汤羹做法大全，好喝一定要回家做啊，要不然怎么对得起编者的辛苦呢~~~

素食汤菜谱一：酸辣汤

材料：木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔(少许)

调味料：酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙

步骤：

1、将木耳浸水泡软，捞起，切成细丝;豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝;金针菜用温水泡软，捞起并挤干水分。

2、汤锅放水，放入所有材料，待汤汁煮开后，再放入所有调味料，并调好咸淡味道，用太白粉水勾芡，洒入香菜(或九层塔)，即可起锅。

素食汤菜谱二：苦瓜汤

材料：苦瓜2条、素火腿1小块、荫瓜罐头1罐

调味料：酱油2茶匙、盐少许、麻油少许

步骤：

1、苦瓜洗净对切去籽，切成约3公分大小的正方型;素火腿切成 *** ，备用。

2、汤锅放水，放入苦瓜及荫瓜，一起煮开，再转小火焖煮至苦瓜变软后，加入素火腿片、酱油及盐，调好咸淡味道，淋上麻油即成。

素食汤菜谱三：乌梅萝卜汤

材料：乌梅3枚、新鲜青萝卜或白萝卜250g

调味料：冰糖、桂花卤各适量

步骤：

1、萝卜洗净去皮，切成小块或厚片。

2、乌梅与萝卜同放砂锅内加水适量，用小火炖至酥烂，加入冰糖、桂花卤适量即可食用。

Tips：

乌梅，性平味酸，能敛肺止咳、涩肠止泻、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳。萝卜甘凉，能解热毒、祛痰湿、除胀满，与乌梅同用，其力更强。适于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆、久咳等患者食用。

素食汤菜谱四：海草堂

材料：干海带芽1把、白芝麻少许、姜片适量

调味料：盐、香菇味精各适量

步骤：

1、汤锅放水，放入姜片一起煮开。

2、汤煮沸后放入海带芽煮开，加入所有调味料，调好咸淡味道，起锅前洒上白芝麻即可。

素食汤菜谱五：西洋菜汤

材料：西洋菜3把、素腌肠1片、香菇头1/2碗、姜片少许

调味料：酱油少许、盐适量

步骤：

1、西洋菜洗净，素腌肠切薄片。

2、汤锅放水，再放入所有材料一起煮，大约煮20分钟，放入盐，调好咸淡味道，起锅前再加上少许酱油即可。

素食汤菜谱六：陈皮萝卜汤

材料：白萝卜1根、陈皮10g、山楂10g

调味料：盐少许、香菜或九层塔少许

步骤：

1、先将萝卜洗净后，去皮切块;将香菜洗干净，切碎;把陈皮和山楂过水洗一遍。

2、在煲中放入适量的清水，煮开后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂，加盐调味，撒上香菜即可出锅。

Tips:

陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，对身体排毒可是大大有益的哦~

素菜汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于素菜汤菜谱大全、素菜汤的信息别忘了在本站进行查找喔。