你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样做豆腐乳好吃又简单视频,怎样做豆腐乳这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
把买回来的水豆腐按照自己的要求大小切成小块,晾干水分,把切好晾干的水豆腐摆放在电饭煲的蒸笼里。摆放好后装进保鲜袋里,扎紧密封,放入温度16°C冰箱,等待发酵。把辣椒粉及配料调配搅拌均匀放一边,把白酒倒入碗里。取出已培养好的豆腐放酒里浸泡半分钟,泡好取出放入调配好的辣椒粉里打个滚,裹上辣椒粉后就可以装罐了。装满后倒入食用油盖过豆腐乳即可,盖上密封盖,在酒里浸泡一会可以起到去味消毒的作用。以上就是怎样做豆腐乳这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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