大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。包粽子的过程一段话,包粽子的过程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、制作步骤: 糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。
2、将包好的粽子放入锅中。
3、 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。
4、肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。
5、如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
6、 6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
7、(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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