辣蓼草可以做菜吃（辣蓼草可以煮水喝吗）

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本文目录一览：

辣蓼的花能做什么

农村这种野草自带辣味，能辣鱼能驱虫能入酒，

在我国的农村地区，生长着许许多多的野草，路边、荒地、石头堆里都有它们的存在，有时候从它们身边走过去都不会留意，但是你可别小看它们，每一种草有每一种草的作用，在过去医学不发达的年代，可都是靠草药治病的，直到现在，还有许许多多的地方有采摘草药治病的传统，如今很多城里人放假就往农村跑，不仅环境好，而且可以找到天然的野菜。

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辣蓼就像它的名字一样，是一种天生就带辣味的野草，很是常见的野草，虽然其口味辛辣，但却不能如辣椒般食用，既不能当做菜的配料，又不能直接做菜。辣蓼草生长于近水草地、流水沟中或阴湿处，有辛辣味，茎有点斑纹，以紫红色为主颜色，分枝还挺多，叶子卷起来就是针的形状，故用披针形来形容它，叶子一高一矮，颜色是很护眼的深绿色，花朵小小的形状似狗尾巴。

唐朝有位诗人名叫司空图，写过一句关于蓼花的诗：“河堤往往人相送，一曲晴川隔蓼花。”诗中将码头堤岸上人们送别的情景和水边的蓼花相呼应，也正是从这个时候起，蓼花作为代表离别的野花，在古人的生活中正式登场。虽然被古人赋予了很多深意，不过辣蓼草它全身都是宝。整株辣子草如果放在家里或其他地方，可以帮我们去除可恶的虫蚁。

另外，辣蓼草还可以辣鱼，原理可能就是把鱼 *** 了，或是辣晕了然后才会浮出水面，这种方法非常受用的事不会伤害鱼，等鱼晕后抓起来放到清水里几分钟鱼又变得活蹦乱跳了，一点*性都没，它还有最厉害的作用，证实这个作用使他即使不能食用也受到大家的追捧。这个作用就是作为大自然馈赠的酒曲，用来酿酒。农村酿造纯粮食酒都是在粮食和酒曲混合发酵后得来的，辣子草只作为酒曲有多重用法。

在农村里面，辣蓼草有这么多作用，但不能忽视他在医学上面的作用，据资料记载，辣蓼草：常用于疮疡肿痛，暑湿腹泻，肠炎痢疾，跌打伤疼等功效。辣蓼草对人类来说是“益草”，在别的地方还在有很多不同的用法没有被揭开，注意事项；蓼草过食太多会引发心痛,和生鱼同食之，令人脱气， *** 疼痛，妇人月事来，不应该食蓼及蒜。

辣蓼有什么作用？

辣蓼的功效与作用

性温；味辛；归肝、胃、大肠经。

功效解*；除湿。主肠炎；菌痢；无名肿*；阴疳；瘰疬；*蛇咬伤；风湿痹痛。

禁忌孕妇忌服辣蓼。

中药白辣蓼是蓼科植物长鬃蓼的全草。中医认为白辣蓼有解*、除湿的功效与作用。

辣蓼又叫辣蓼草，辣蓼为蓼科蓼属植物辣蓼及水蓼，以全草或根、叶入药，辣蓼有祛风利湿、散瘀止痛、解*消肿、杀虫止痒的功效，孕妇忌服辣蓼。 别名：辣蓼草

辣蓼的功效

性味归经：

辛；性温。归肝、胃、大肠经。

功能主治：

解*；除湿。主肠炎；菌痢；无名肿*；阴疳；瘰疬；*蛇咬伤；风湿痹痛。

①《贵州民间方药集》："根：治痢疾。"

②《泉州本草》："清热解*，止渴，利小便。治胃腹冷痛，中暑烦渴，小儿痢疾，蛇犬咬伤。"

③《江西民间草药验方》："去风湿，通关窍，散瘀，解*。杀虫，止血。"

用法用量：

内服：煎汤，9-30g。外用：适量，捣敷；或煎水洗。

辣蓼的药理作用

止血水

蓼叶用于子宫出血月经过多及其他出血，与麦角相似，但作用较弱。水蓼所含的苷具有加速血液凝固的作用。

抑菌作用

辣蓼(品种未鉴定)煎剂20-60%对各种痢疾杆菌于试管内均有抑制作用。

外用

新鲜或干燥辣蓼全草的流浸膏或煎剂涂于皮肤，能预防小白鼠感染血吸虫尾蚴。

其他

水蓼挥发油能扩张血管而有降压作用。其挥发油具有降低子宫和小肠平滑肌张力的作用。辣蓼水煎剂对痢疾杆菌有抑制作用。

【临床应用】

治疗急慢性痢疾、肠炎的腹泻。

治疗慢性胃炎和各种疾病引起的食欲不振和消化不良。

治疗功能失调性子宫出血。

辣蓼的选方

治大肠下血：辣柳草一两，同猪肉炖服。每隔十日再服一次。(《贵州中医验方秘方》)

治痢疾：辣蓼根八钱，水煎，糖调服。(江西《草药手册》)

治胃气痛，痧气腹胀痛：鲜辣蓼枝头嫩叶三钱，捣烂，加冷开水一大盅，擂汁服。

治疟疾：辣蓼叶、桃树叶等分。研细末，用水、酒和制成丸。每日早晚各服一钱，温开水送下。

治牙痛：鲜辣蓼四两，水煎，频频含漱。

治跌打撞伤，局部青紫肿痛：鲜辣蓼，同米酒或甜酒酿糟捣烂敷。(③方以下出《江西民间草药验方》)

治扁桃腺炎：辣蓼茎叶适量，捣汁加温开水含漱。(江西《草药手册》)

治关节炎：辣蓼叶适量，开水泡片刻后搓揉痛处。(江西《草药手册》)

辣蓼的不良反应

传统文献《本草纲目》：无*。

临床观察无*。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用和大剂量(60g以下)水煎服也没有不良反应。

辣蓼用药禁忌： 孕妇忌服辣蓼。

水边上长的,叶子是红色经可以吃味道酸的是什么植物

水蓼

别名水蓼、辣蓼、蔷、虞蓼、蔷蓼、蔷虞、泽蓼、辛菜、蓼芽菜，（学名：Polygonum hydropiper）是一种蓼科植物，也称辣蓼。水蓼用于行滞化湿；散瘀止血；祛风止痒；解*。主治湿滞内阻；脘闷腹痛；泄泻；痢疾；小儿疳积；崩漏；血滞经闭痛经；跌打损伤；风湿痹痛；便血；外伤出血；皮肤瘙痒；湿疹；风疹；足癣；痈肿；*蛇咬伤。生湿地，水边或水中。我国大部分地区有分布。基本信息：地方名：水辣蓼、水胡椒、红辣蓼、斑蕉草、蓼子草、白辣蓼、水公子、辣花子、小叶辣蓼、辣蒿、辣蓼子棵、打竹、辣草、水流仙、细辣蓼、柳蓼草、痛骨消、药蓼、红蓼子草、药蓼谁干的子草、辣子草、辣柳草。商品名：辣蓼草、辣蓼、蓼子草、红辣蓼。处方名：辣蓼、辣蓼草、红辣蓼、蓼子草。文献名：水蓼、辣蓼、蔷、虞蓼、蔷蓼、蔷虞、泽蓼、辛菜、蓼芽菜、蓼子、卜蓄、苦蓼、竹叶菜、柳蓼、川蓼、胡椒蓼、胡辣蓼、辛蓼。

辣蓼草的用法与功效？

【别称】柳叶蓼、辣蓼。

【形态特征】一年生草本植物。茎直立，多分枝，表面有多数紫红色小斑点，被绵毛，节稍膨大。叶互生，有短柄或近乎无柄；叶片披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘或微波状，上面深绿色，被疏绒毛，下面密被灰白色绒毛；托鞘膜质，筒状。初夏开花，花小，绿白色或粉红色。秋季里，瘦果卵圆形，扁平，两侧面中部微凹，褐黑色而光亮，包于宿存的花被内。全草可入药，夏秋采，鲜用或晒干备用。

【生长环境】我国南北各地。生于近水草地、流水沟中或阴湿处。

【性味功效】味辛，性寒。消肿、止痛。

【验方精选】第一方：鲜辣蓼60克。

用法：水煎服。

主治：急性胃肠炎(有呕吐腹泻腹痛者)。第二方：新鲜辣蓼(全草)100克。

用法：切碎，加水150毫升，煎30～40分钟，过滤，取液，加适量苯甲酸钠做防腐剂，贮瓶备用。涂擦患部，每日2次。

主治：足癣。第三方：辣蓼90克，筋骨草30克，千里光50克。

用法：煎水洗患处。

主治：皮肤瘙痒，搔之流水。第四方：红辣蓼30克，威灵仙9克，两面针10克。

用法：水煎服。同时用红辣蓼适量，煎水泡洗患处。

主治：风湿性关节炎。第五方：辣蓼根及根上部约6厘米茎适量。

用法：水洗切碎，晒干备用。按常法煎煮(第1次2小时，第2次1．5小时)，过滤取液，冷却后加入10％明胶，继续加热浓缩至200％浓度的药液，再加入0．3％苯甲酸钠，滤过装瓶备用。每次服20～30毫升(相当于干草药40～60克)，每日2～3次。

主治：急性阑尾炎。第六方：红辣蓼30克，车前草30克。

用法：水煎服。

主治：细菌性痢疾、肠炎。第七方：水蓼适量。

用法：在水蓼开花时，割取其地上部分入药，用刀切碎，取碎屑1000克，置于玻璃容器内，以30％酒精2000毫升浸没，常温放置48小时(每日搅拌3次)，然后过滤并压榨残渣使得滤液近2000毫升(含醇量25％～30％)，密闭贮放备用。每次口服20毫升，每2小时服1次。

主治：子宫出血。

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