怎样煮银耳汤才能又快又粘稠（银耳汤的做法怎么煮才会粘稠）

大家好,综合小编来为大家讲解下怎样煮银耳汤才能又快又粘稠，银耳汤的做法怎么煮才会粘稠这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.3-5分钟。

2.银耳富含蛋白质、维生素、膳食纤维，还含有钙、锌、铁、钾等矿物质，和木耳一样是属于比较容易熟的食物，将其撕成小块，开水下锅煮3-5分钟就能熟，但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤，需要炖出胶状，还需继续炖煮30分钟-1小时。

3.银耳煮熟后是脆的还是软的：根据煮的时间长短决定。

4.银耳熟后可以是脆的也可以是软的，如一煮熟就捞出来的银耳，口感脆爽，适宜凉拌，方法可参考凉拌木耳做法。

5.而煮熟后继续炖煮一段时间的木耳，其中的粘液、胶状会煮出来，银耳质地会变得软糯，汤也会变得粘稠，此时的软银耳也是可以食用的熟银耳，而且吃后通便、润肺效果更胜一筹。

本文怎样煮银耳汤才能又快又粘稠，银耳汤的做法怎么煮才会粘稠到此分享完毕，希望对大家有所帮助。