香菇做法大全菜谱（香菇做法）

你们好，我是九旅网的小编小九，香菇做法大全菜谱，香菇做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

葱油香菇

材料：新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。

做法

1.新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。

2.煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。

3.作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用。

4.锅烧热，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。

5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。

香菇鸡粥

材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量。

做法

1.香菇泡软切小粒。

2.鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

3.砂锅里加米和适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

4.粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

圆白菜香菇肉卷

材料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6个，蒜蓉，生抽适，盐，五香粉，胡椒粉。　

做法

1.将材料分别剁成糜状。

2.加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。

3.包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。

4.将菜叶铺平，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。

5.八条都做好啦，装入盘中，开水上锅蒸十分钟。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。