大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,无骨鸡爪是怎么脱骨的,鸡爪怎么去骨很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!
1、将鸡爪洗干净后焯水。焯水搅拌至水面浮出油花再捞出来,用冷水冲洗透亮,将鸡爪的指甲去除。
2、在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来,将鸡爪向上,由上而下沿中间切一刀,用手将关节处骨头掰出,用手拉骨头使其骨肉分离,再用手一拧即可。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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