碳酸氢钠是什么成分（碳酸氢钠是什么）

大家好,小空来为大家解答以上的问题。碳酸氢钠是什么成分，碳酸氢钠是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，是一种工业用化学品，可能存在毒性。

2、固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。

3、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

4、此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

5、碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

6、就是俗称的小苏打！是小苏打。

7、白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

8、是一种工业用化学品，可能存在毒性。

9、是一种盐，发酵剂来的。

10、小苏打，一种化学原料，也是一种食品添加剂是一种钠盐，也称小苏打。

11、分子式：NaHCO3就是小苏打，可以做馒头。

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