鳕鱼肉松的制作方法

在众多的鱼类品种中，鳕鱼是一种含有丰富营养的种类，尤其是鳕鱼肉松更是人们比较喜爱的美食，鳕鱼中含丰富的DNA，对于宝宝来说是一个让智力发展更有利的营养食品，家长们也可以自己在家做，鳕鱼肉松的制作方法并不是很复杂，大家可以按照步骤进行，其中有些小技巧需要了解一下。

宝宝辅食鳕鱼肉松怎么做好吃：

做法一

材料： 鳕鱼一块、橄榄油适量、姜适量、葱适量

做法： 1、鳕鱼清洗干净，放葱姜煮熟，煮熟后去刺和皮，装入保鲜袋弄碎。 2、热锅，放橄榄油适量。倒入捣碎的鱼肉翻炒。 3、去除水份，漫长的翻炒。 4、直至鳕鱼变成云朵状，就可以装袋备用了。

小贴士：较小的宝宝建议再用料理机打的更碎一些，适合一周岁宝宝食用。

宝宝辅食鳕鱼肉松怎么做好吃：

做法二

材料： 鳕鱼50g、柠檬少许

做法： 1、选冰鲜鳕鱼块，拿出常温解冻。 2、常温放置一段时间后，撕下鱼皮，清洗干净。 3、切入柠檬片，在鱼肉上挤点柠檬汁。装入食品袋，放入锅中隔水蒸。 4、蒸熟后取出，将鱼骨鱼刺剔除，鱼肉按压成小块。 5、放入不粘锅，不断翻炒，注意文火，翻炒成淡黄色即可。最后晾凉放入容器，搭配小米粥/米糊添加给宝宝吃。

小贴士：注意要仔细剔除鱼刺。适合8个月以上宝宝食用。

宝宝辅食鳕鱼肉松怎么做好吃：

做法三

材料： 鳕鱼2块、姜适量、葱适量

做法： 1、新鲜鳕鱼2块，自然解冻。 2、姜切片用姜水泡鳕鱼半小时去腥，然后用姜片铺底，葱丝铺在鳕鱼上，上蒸锅蒸20分钟可能时间有点长，因为宝宝吃时间长了一点)。 3、蒸好后将鳕鱼放凉，然后撕碎，剔除鱼骨和鱼刺。 4、用不粘锅炒制，控制火力大小，切记不要炒糊。 5、炒好后，微湿，用研磨碗打碎(几秒即可)，研磨后用不粘锅炒干水分。

小贴士：建议选用正规厂家袋装鳕鱼，尽量不要选用超市散装鳕鱼，散装鳕鱼出松量小、小鱼刺偏多。适合10个月以上宝宝食用。