吃西米的禁忌

西米的主要成分是淀粉,它是从棕榈中提炼而来,能给身体提供一定的能量,而且西米口感滑糯,因此常用于各种饮料中。由于西米的淀粉含量很高,所以淀粉耐受人群、糖尿病人群体和肥胖人群不宜食用。

1、淀粉不耐受人群:由于某些人群淀粉酶缺乏,导致淀粉不能分解成单糖,而淀粉进入消化道后无法消化、吸收,如果吃了淀粉就会加重胃肠道的负担,导致腹胀、腹泻、腹痛等;

2、糖尿病人群体:西米淀粉在体内可被淀粉酶转化为单糖,再经胰脏分泌的淀粉酶解,转化为葡萄糖,会导致血糖升高,对稳定血糖有不利影响,所以糖尿病人群不宜食用;

3、肥胖人群:西米富含淀粉,对控制体重不利。

此外,多数人在日常生活中可适量食用西米,食用时注意煮熟后食用,否则不易消化。