清炖羊肉萝卜汤的做法及配料（羊肉萝卜汤的做法大全）

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1、前言因为没耐心花两个小时煲汤，我用压力锅来制作这道菜，味道不输慢火靓汤就是了。

2、挑一块新鲜带骨羊肉，用热水洗净，如果在清水中浸泡一个小时则更佳，可以把血水都泡出。

3、将羊肉，萝卜块和所有辅料投入压力锅中，加料酒，上锅开煮。

4、大火致压力锅喷汽，再转小火炖30分钟。

5、用筷子戳肉，很容易戳进去的话就可以了。

6、然后将肉捞出放到汤罐中，其他辅料丢弃不用，放入切片白萝卜，加一点煮羊肉的汤，再加热水到满罐。

7、开大火把汤煮开，撇去浮油和残渣，加盐和枸杞子。

8、材料主料：带骨羊肉、白萝卜；辅料：桂皮、花椒、茴香、八角、葱、料酒、姜羊肉萝卜汤1羊肉洗净，白萝卜切块，和所有辅料一起放到压力锅中2大火使压力锅煮开喷汽，再转小火煮30分钟3羊肉换汤锅中，加切片白萝卜和姜，煮开后加盐和枸杞子。

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