鱿鱼炒油菜怎么做好吃（炒油菜怎么做好吃）

你们好，最近小极发现有诸多的小伙伴们对于鱿鱼炒油菜怎么做好吃，炒油菜怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先第一步，就是清洗食材，把油菜去掉根部，然后冲洗干净。可以在水里加入适量的盐，这样做的目的，是可以杀死菜叶上的虫卵。

2、第二步。在泡油菜的同时，可以把蒜瓣冲洗干净，切成片状，葱切成葱花状。装盘备用。

3、提前和好淀粉。淀粉不要太多了，一点点即可。如果家里没有淀粉，用面粉代替也是可以的。

4、爆香葱花。锅里加入适量的油，开大火烧热后，加入切好的蒜瓣和葱花。不断翻炒，炒出蒜香和葱香味。

5、葱花稍微发胡，就要把洗净的油菜倒入其中。如果是自家吃的话，油菜可以一分为二。或者直接用手掰断。这样更入味，也更方便熟。

6、等待锅里的油菜发软变色后，就可以加入调料了，如适量的盐、鸡精、味精等。需要注意的是，清炒油菜不适合加酱油，颜色太深不好看。而且不宜盖锅盖焖。

7、最后一步。看油菜熟了以后，就可以把刚才和好的淀粉倒入其中，稍微一搅拌即可关火出锅。

以上就是炒油菜怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。