水煮百叶的寓意（10月08日水煮百叶豆腐家常做法）

2023-12-21 阅读 14 评论 0

摘要：大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，水煮百叶的寓意，10月08日水煮百叶豆腐家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料百叶400克，豆腐200克，土芹菜100克，水发香菇1个。调料高汤500克，劲霸鸡汁60克，碱水10克，豆油30克，盐20克，鸡粉30克。做法1、百叶洗净后改刀切片锅里放入水1000克，大火烧开后加入碱水搅匀，放入百叶大火汆1分钟，捞出后放入冷水中过滤，冲凉。2

大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，水煮百叶的寓意，10月08日水煮百叶豆腐家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

百叶400克，豆腐200克，土芹菜100克，水发香菇1个。

调料

高汤500克，劲霸鸡汁60克，碱水10克，豆油30克，盐20克，鸡粉30克。

做法

1、百叶洗净后改刀切片锅里放入水1000克，大火烧开后加入碱水搅匀，放入百叶大火汆1分钟，捞出后放入冷水中过滤，冲凉。

2、土芹菜洗净后切段豆腐洗净后切薄片备用。

3、锅里放入豆油，烧至七成热时加入高汤大火烧开，放入芹段、豆腐、百叶、香菇大火烧5分钟后加入鸡汁、盐、鸡粉调味后出锅，将百叶摆入盘底，上面摆放咸肉、香菇，将汤汁和芹菜段浇入盘中即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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