厚子鱼是草鱼吗（厚子鱼）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于厚子鱼是草鱼吗，厚子鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、厚子鱼宰杀清洗干净，剁成小块

2、将葱切成段，姜去皮切成丝，蒜瓣拍散，香菜洗净切段

3、粉皮用温水浸泡清洗，撕成块，控水。

4、锅热后加入色拉油，油热后放入花椒、白芷，炸香，

5、之后放入葱、姜，

6、在闻到葱、姜香味后放入干椒段，

7、干椒段发黄后放入豆瓣酱，

8、豆瓣酱炒出红油后依次放入老抽、生抽、米醋，

9、最后加入清水。

10、在加入清水后开展进行调味，

11、加入三克盐、三克鸡精，

12、倒入鱼块，大火烧开，

13、水开后盖上锅盖，中火加热8分钟，

14、8分钟后，掀开锅盖，将料渣捞出，

15、之后大火收汁，放入粉皮，放入香菜、蒜瓣，大火继续炖5分钟，

16、汤汁浓稠时，起锅装盘。

以上就是厚子鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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