白灼虾的做法白灼虾怎么做(白灼虾的做法,白灼虾怎么做的)

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1、水煮白菜之后，依然是水煮菜，粤菜经典菜式之一。水煮虾最适合做新鲜食材。活虾只需要稍微煮一下，加一点酱油就能把它原本的甜味带出来了。当然，煮出来的酱也可以多种多样。

2、这里介绍的姜蒜汁比单纯的酱油更浓郁，更浓稠。虾含有高蛋白低脂肪，以及多种高微量元素如钙、锌、镁、维生素A等。虾肉除了营养丰富，还容易消化吸收，非常适合孕妇、儿童、老人、体弱者食用。

3、但有过敏性疾病的人要谨慎食用。

4、鲜虾买回后，在清水中养殖30-60分钟。

5、把虾和尖刺切掉，用流水冲洗几次，沥干水分备用。

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