冬瓜炒鸡肉

冬瓜是一种具有利水、消肿等神奇的养生功效的食物，尤其是在这炎炎夏日适当吃点冬瓜对身体健康有很多好处，冬瓜的吃法多样，其中最有名，最家常的一种吃法就是炒鸡肉。那么怎么做冬瓜炒鸡肉。如何炒才能完美的结合两种食材的营养精髓，全面促进身体健康呢？

做法一

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

鸡肉 适量/冬瓜 适量/油 适量、生抽 适量、料酒 适量、老抽 适量、五香粉 适量、 葱花 适量

鸡肉炒冬瓜的做法

1.准备材料 鸡肉用料酒生抽老抽五香粉腌制一个小时

2.锅里油烧热放入鸡肉

3.再把葱花放进去爆香

4.冬瓜放进去

5.大火炒七八分钟加入盐撒上葱花

6.装盘

做法二

食材

主料：冬瓜300g、鸡200g、

辅料：油适量、盐适量、生抽适量

步骤

1.冬瓜去皮切成块状,鸡切成块,

2.锅中放入油,油热后放入鸡,大火翻炒

3.炒至鸡皮微卷，鸡油淅出时加入少许生抽、调味

4.放入冬瓜，翻炒均匀

5.加入适量的水,煮开

6.炒至冬瓜变软,加入适量的盐,翻炒均匀即可

小贴士

喜欢吃甜的可以放些糖,但冬瓜本身就含有一定的糖份,要适量的放哦

做法三

材料

主料：半只鸡，500克冬瓜，姜，蒜头，香菜

调料：盐，酱油，鸡精，少许醋

做法

1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。

2、冬瓜去皮切块。

3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。

4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。

5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。

6、用香菜装饰便可上桌。