腌咸肉怎么腌制才好吃（腌咸肉怎么腌制）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于腌咸肉怎么腌制才好吃，腌咸肉怎么腌制这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、上市场挑选肥瘦相间的肉，切成条状，不要太厚，因为条状更容易入味。

2、1、将切好的肉放置盆内，均匀放好。

3、2、将备好的姜、葱和生抽一块倒入盆内。

4、3、让生抽没过肉即可，将姜和葱拌匀。

5、4、在常温下静置5-6天。

6、1、泡完之后，将肉取出来，将生抽沥干。

7、2、用绳子或铁丝将肉挂起来风干。

8、3、风干的气温不宜过高，不然容易变质。所以适合冬天做。

以上就是腌咸肉怎么腌制这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。