竹荪有肥皂味怎么回事

竹荪有肥皂味是正常的现象。通常竹荪本身会散发出一种气味，类似于肥皂味，但是味道不会很重，清洗、烹饪过后会味道会减轻。

竹荪是一种食用菌，具有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，能够起到健脾益胃的功效，同时还可以起到清肺止咳、宁神健体等效果。患者可以使用竹荪煲汤喝，能够起到降血脂的作用，对身体健康有很大的帮助。同时竹荪中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，可以减少腹壁脂肪堆积。竹荪本身会有一种气味，类似于肥皂味，但是不用担心，在经过清洗、烹饪之后气味会大大减轻，不会影响身体健康。

但是竹荪性寒，如果脾胃虚弱、身体体寒的患者是不建议使用的，否则会刺激到肠胃，出现腹泻、腹痛等症状，也会加重病情。同时对于竹荪过敏的患者也不可以使用。竹荪一定要放在干燥的地方，不要放在潮湿的环境下。在食用竹荪时不要和凉性的食物一起食用，否则会导致两种食物相冲，出现不良反应，给身体带来不适。在食用竹荪时一定要浸泡干净，否则口感会比较生涩。