大家好,小活来为大家解答以上问题。猪尾巴怎么做好吃红烧猪尾,猪尾巴怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、猪尾巴洗净,切成小块。用开水焯一下,去掉腥味。小贴士:可以把猪尾巴厚的部分切短一点,有助于后期缩短烹饪时间,避免出现半生不熟的现象。
2、将引线排干后,加热油底壳。姜片爆香,倒入猪尾翻炒。
3、翻炒半分钟左右,让姜味入肉,去腥。之后加入料酒、茴香、生抽、老抽、冰糖、盐,翻炒片刻,加水浸泡猪尾巴,大火烧开,小火慢炖至熟,大火收汁,即可食用!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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