你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于凉拌裙带菜的做法大全,凉拌裙带菜的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、首先把20克裙带菜放在盆中,然后加入适量凉水,浸泡10分钟左右,把裙带菜完全泡发后用清水多冲洗几遍,冲洗裙带菜表面的盐分。
2、把胡萝卜洗净去皮后切成细丝;大葱一段去掉中间的芯,切成葱丝;大蒜拍碎剁成细一点的蒜末。
3、把处理干净的裙带菜控干水分放在盆中,胡萝卜丝、葱丝、蒜末放在上面。
4、锅里加入适量食用油,凉油下入2克花椒粒,小火慢炸,把花椒炸香、炸焦后捞出不要。
5、捞出花椒后继续把油温升高到7成热左右,把热油浇在蒜末上面,炝出香味。
6、再加入适量盐、一品鲜酱油、陈醋、少许白糖、香油,加入提前切好的葱丝,翻拌均匀后即可装盘。
以上就是凉拌裙带菜的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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